狸小路・南5条にあるラーメン屋『札幌 炎神』が2020年9月末をもって閉店へ。

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狸小路・南5条にあるラーメン屋『札幌 炎神』が、2020年9月末をもって閉店します。

ニュース
炎神 南5条店の店長さんが、エンジンの味を引き継ぐラーメン屋『ゑん神』をオープンすると発表！

【ゑん神】あの『炎神』の味を引き継ぐラーメン屋がオープン！炎神 南5条店の店長さんが代表を務めるお店

札幌 炎神は濃厚クリーミーな味噌ラーメンも人気な、札幌人はもちろん観光客の方にも利用されていたラーメン屋さんです。

しかし9月15日(火)に狸小路にある店舗で火事が発生。

原因は火のついたラードに水をかけ、火が広がってしまったとのこと。

狸小路は煙に包まれ、一時は封鎖されるほど大きな火事に繋がってしまいました。

今回の出来事を重く受け『札幌 炎神』は閉業。

2020年7月にオープンしたばかりの南5条店もお店を閉店させます。

この度の狸小路本店出火につきまして、大変多くの皆様にご迷惑、ご心配をおかけしてしまいましたことをお詫び申し上げます。
本当に申し訳ございませんでした。

連日の報道にもあります通り、私共が大災害を引き起こしてしまった事実を厳粛に受け止め、札幌炎神は今月末をもって閉業させていただきます。
今まで本当にありがとうございました。

引用：札幌 炎神