人気G系ラーメン店「らーめん孝一郎(こういちろう)」がプレミアムG系ラーメン『カムイの豚』をMakuakeにて先行発売を実施！

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​札幌で行列ができる大人気G系ラーメン店「らーめん孝一郎(こういちろう)」から、上質な北海道産素材を使用したプレミアムG系ラーメン『カムイの豚』が、冷凍パックでクラウドファンディングサイト「Makuake」から先行販売を実施しています！

究極の北海道豚ラーメンをご賞味あれ！

​16歳からラーメン修業を始めて21年。

今や札幌で行列ができる大人気となったG系ラーメン店「らーめん孝一郎(こういちろう)」が、上質な北海道産素材を使用したプレミアムG系ラーメン『カムイの豚』をクラウドファンディングサイト「Makuake」にて先行販売。

リリースから24時間で売上70万円を達成しました。

プロジェクトの背景

2020年末の北海道は厳冬​​期。

今季はラニーニャ現象の影響で特に寒く、水道管が凍結する家屋が続出。

らーめん孝一郎の店舗も水道管が凍結し、大規模工事が必要になり店舗営業は不可能に。

店舗売上を上げることができなくなり事業存続の危機でしたが、そこで本プロジェクトを思いつき賛同してくれたのが「麺や琥張玖」オーナー 鷲田芳実。

同じ37歳、ラーメン開業年も同じとあって意気投合し、当プロジェクトは麺や琥張玖セントラルキッチンを使用しての作業となりました。

製品・サービスの概要

上質な北海道産素材を使用したプレミアムG系ラーメン『カムイの豚』

 

ラーメン商品を冷凍パックでお届けします。

麺は茹で、スープは沸騰したお湯で湯せんし、茹でたもやし(※)をたっぷり乗せて最後にチャーシューや極旨豚脂をトッピングしてお召し上がりください。
※もやしは​自身で用意ください
※詳細は添付のリーフレットをご覧ください

北海道プレミアムG系ラーメン『カムイの豚』1食 内容

クラウドファンディングサイト掲載期限は5月末日ですが、以降は「北海道サブスクリプション」サイトで販売を行います。

気になる方はぜひご支援を！

 

⇨Makuake-プロジェクトページ

⇨​北海道サブスクリプション

らーめん孝一郎の店舗情報

らーめん孝一郎
場所	札幌市北区北21条西4丁目2-41
営業時間	11:30～14:00、18:00～21:00
定休日	日