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「成吉思汗たれ」「ラーメンスープ華味」「スープカレーの作り方」「ザンギ名人」など、北海道のソウルフードを家庭で味わうためのたれ・つゆなどを製造販売する“北海道のソウルフードメイカー”ベル食品株式会社は、北海道遺産ジンギスカン応援隊が主催し、2024年5月17日(金)〜19日(日)の3日間開催される『北海道ジンギスカンフェスティバル2024』にて、非売品の『こだわりの成吉思汗たれ』を毎日先着800グループ限定で配布します！
目次
ジンギスカンフェスティバルのためだけに作った「こだわりの成吉思汗たれ」(非売品)
1956年(昭和31年)以来、68年間ずっと成吉思汗たれを作り続けているベル食品が、北海道遺産ジンギスカン応援隊とともに北海道ジンギスカンフェスティバル2024のためだけに作ったこだわりの成吉思汗たれです。
北海道産丸大豆しょうゆをベースに、玉ねぎ・高知県産しょうがの野菜の旨味とすりおろし感を合わせ、余市産りんごや瀬戸内産レモンなどを使用してフルーティーな味わいに仕上げました。
さらに北海道産米を使用した純米酢でまろやかな酸味、「オホーツクの塩」を使用して優しい塩味を付与しました。
| こだわりの成吉思汗たれ(非売品) | |
|---|---|
| こだわり原料 | ・北海道産丸大豆しょうゆ ・余市産りんご ・「オホーツクの塩」 ・北海道産米を使用した純米酢 ・瀬戸内産レモン ・高知県産しょうが |
| 内容量 | 235g |
| 商品サイズ | （Φ）54mm × 高さ160mm |
| 限定数 | 2,400本 （ジンギスカンフェスティバル開催の3日間で毎日先着800グループに配布） |
北海道ジンギスカンフェスティバル2024について
サッポロファクトリー西広場で道内各地の30種類以上のジンギスカンが食べ比べできる屋外イベント。
味付ジンギスカングランプリ2024の一般部門決選投票も開催されます。
| 北海道ジンギスカンフェスティバル2024 | |
|---|---|
| 場所 | サッポロファクトリー 西広場 |
| 開催日時 | 2024年5月17日(金) 11:00～21:00(L.O. 20:30) 2024年5月18日(土),19日(日) 10:00～21:00(L.O. 20:30) |
| 同時開催 | 味付ジンギスカングランプリ2024 一般部門決選投票 |
| 主催 お問い合わせ先 |
北海道遺産ジンギスカン応援隊 |
参考情報
1956年発売の北海道のソウルソース「成吉思汗たれ」
ベル食品の「成吉思汗たれ」は1956年（昭和31年）発売開始した日本初の家庭用焼肉たれ。
ジンギスカンの発祥地である北海道において、ジンギスカンのたれジャンルでシェアNo.1(※)の実績を誇る、「北海道のソウルソース」です。
羊肉を焼くジンギスカンはもちろん、牛豚鶏などの焼肉、しゃぶしゃぶのたれ、野菜炒め、チャーハン、ザンギ（北海道の唐揚げ）の下味、カレーの隠し味、焼きそば・焼きうどん、冷奴、納豆、卵かけご飯、餃子のたれなど、幅広い料理に使える万能調味料でもあります。
サイズは200ml、360ml、1L、業務用1.8Lなどを展開。果実・野菜・スパイスで贅沢に仕上げた「成吉思汗たれ特選」（200ml）も販売。
※北海道内における「ジンギスカンのたれ」ジャンルのPOSデータより 2023年12月 自社調べ
毎年4月22日「成吉思汗たれの日」
4月29日は「よう（4）・に（2）・く（9）」の語呂合わせで「羊肉の日」として広く知られています。
2004年に北海道遺産に選ばれた北海道のソウルフードであるジンギスカンは、羊肉を焼いて食べるというもっともシンプルでポピュラーな羊肉料理です。
ベル食品の「成吉思汗たれ」は、焼いた羊肉にかけたり、ジンギスカンの締めでうどんにかけて焼きうどんにしたりと、ジンギスカンには欠かせない調味料。
さらに北海道では「羊肉の日」も含む、春の大型連休に花見をしながらジンギスカン・BBQを楽しむのが定番で、「成吉思汗たれ」需要の最盛期になります。
「羊肉にかける」「成吉思汗たれの需要が高まる時期」ということから、週間カレンダーで「羊肉の日」の真上に位置する4月22日を「成吉思汗たれの日」として昨年2023年に制定。
今回のコラボレーションをきっかけに全国の皆様に「成吉思汗たれ」を知っていただき、4月22日の「成吉思汗たれの日」も楽しんでいただきたいと考えています。
ベル食品株式会社について
ベル食品株式会社は「北海道のソウルフードメイカー」として、地元の食文化の可能性を追求し、ジンギスカン、スープカレーをはじめ、ラーメン、ザンギ、ラーメンサラダ、豚丼、レトルトカレーなど、豊かな自然に恵まれた北海道らしい香りのする製品の開発と提案、普及を図っています。
また全事業所においてISO22000を取得。
高い安全性と技術力で製造するPB商品やOEM商品に定評があり、全国の企業より製造を受託しています。
戦後間もない1947年(昭和22年)、北海道大学農学部出身の7人の青年が北海道の美味しいものを全国の皆さまに食べていただきたいという大いなる志を持って北海道札幌で創業しました。
1956年(昭和31年)に発売した日本初の家庭用焼肉たれ「成吉思汗たれ」は、家庭用ジンギスカンのたれで北海道シェアNo.1(※)を誇っています。
※北海道内における「ジンギスカンのたれ」ジャンルのPOSデータより 2022年12月 自社調べ
北海道の「食」のブランド向上に貢献などの功績が認められ、2023年に第44回食品産業優良企業等表彰の農林水産大臣賞を受賞。
ベル食品株式会社
所在地：〒063-0803 北海道札幌市西区二十四軒3条7丁目3番35号
代表者：代表取締役社長 福山浩司
創業：1947年(昭和22年)
設立：1958年(昭和33年)3月1日
事業内容：食品の製造、販売
⇨ベル食品株式会社 公式サイト