丸井今井にあるカフェエデンにて『トリュフ香るブルーチーズジェラートとパインマスカルジェラートのパフェ』が5月24日(月)より発売!

カフェエデンの『トリュフ香るブルーチーズジェラートとパインマスカルジェラートのパフェ』

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写真提供:@koon0420

お疲れさまです、僕です。
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丸井今井にあるカフェエデンにて、『トリュフ香るブルーチーズジェラートとパインマスカルジェラートのパフェ』が5月24日(月)より販売しています!

ブルーチーズとパインも良相性なパフェ!

カフェエデンではパフェやケーキなどのスイーツ系を中心にラインナップしており、季節・期間限定のスイーツも随時出ています。

 

今回はブルーチーズにパインジェラートを合わせた『トリュフ香るブルーチーズジェラートとパインマスカルジェラートのパフェ』を発売。

カフェエデンの『トリュフ香るブルーチーズジェラートとパインマスカルジェラートのパフェ』

構成

  • トリュフゼスト
  • 黒胡椒
  • 北海道産はちみつ
  • ジン風味パイン
  • ブルーチーズ
  • 生クリーム
  • レモンゼリー
  • 黒糖くるみクランブル
  • ブルーチーズ
  • ジン風味パイン
  • ジン風味パインソース
  • パインマスカルポーネジェラート
  • 黒糖くるみクランブル
  • 生クリーム
  • レモンゼリー

濃厚なブルーチーズがジェラートの甘さにコクと塩気をプラス。

黒糖で甘味をつけたクランブルやクラフトジンの香りも楽しめるパインなど、個々の素材にもこだわっています。

 

約1ヶ月ほど販売するとのことなので、気になる方はお早めに食べてみてください!

CafeEden
トリュフ香るブルーチーズジェラートとパインマスカルジェラートのパフェ


本日から*̣̩⋆̩ブルーチーズとパインのパフェがスタート٩(ˊᗜˋ*)و

*ブルーチーズジェラート
*パインとマスカルポーネのジェラート
*レモンゼリー
*黒糖くるみクランブル
*カットパイン
*ブルーチーズ
*トリュフのゼスト
*パインソース
*北海道産はちみつ
*ブラックペッパー
(ブラックペッパーは苦手なので抜いていただきました。)


実は…お恥ずかしながら初ブルーチーズ
食べれるかな、!?とドキドキでしたが、
ミルクの旨みと青カビの香りがクセになる美味しさで、意外と好みでした(๑°ㅁ°๑)‼

単体で食べると濃厚で強烈なブルーチーズの風味
ジェラートと食べるとジェラートの甘さの中にコクと塩気がプラスされて美味しいです(*´ч`*)♡

そして…びっくりなのがブルーチーズとパインの相性!

今までで想像もしたことない組み合わせでどうなんだろう…と思ってましたが、ジューシーで甘みのあるパインとの相性も抜群でした♡

黒糖くるみクランブルはいつもと少し違い、少し固めのクランブルでした
黒糖の独特な甘みが丁寧に表現されていて良かったです(*´˘`*)♥

個性派揃いのパフェですが、バラバラに感じることなくパフェ全体が一体となりそれぞれの良さを引き出していて凄く美味しいパフェに仕上がってました(๑•̀ㅂ•́)و✧


安定、安心の美味しさと接客
いつもありがとうございます

カフェエデンの『トリュフ香るブルーチーズジェラートとパインマスカルジェラートのパフェ』

カフェエデン 丸井今井店の店舗情報

カフェエデン 丸井今井店
場所 札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店 一条館2階
アクセス 大通駅から徒歩1分
営業時間 11:00〜19:00
定休日 丸井今井札幌本店に準ずる

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▽素敵な写真ありがとうございます!▽