北海道LOVEにあふれたフードとクラフト作品が集結！『HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ Vol.23』が4月10日(水)より大丸札幌で開催！

ARTESTANDの『米麹スコーン』

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北海道の“イマ”をフレッシュにお届けする『HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ Vol.23』が、2024年4月10日(水)より大丸札幌で開催します！

HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ Vol.23の開催期間など

HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ Vol.23
場所 札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌7階 催事場
開催期間 2024年4月10日(水)〜15日(月)
開催時間 10:00〜19:00まで
※最終日は18:00閉場
ホームページ HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ Vol.23 特設ページ
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暮らしに元気と癒やし

HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ Vol.23

2013年3月、大丸札幌店開店10周年を記念してスタートした人気企画も今年で23回目を数えます。

今回のフードのテーマはコロナ禍で再注目された「発酵食品」。

北海道の食の作り手が発酵商品を使って、多彩なおいしさを発信します。

 

クラフトでは今回もクリエイターたちの北海道愛溢れる作品が集合！

自然の息吹が感じられる愛らしいモノたちが集まります。

フード編　約22店が出店

うち、大丸札幌店初出店が7店、実演10店。

〈ギリシャヨーグルト専門店 Ｆ〉×SUNOMOスムージー（ハスカップ＆ブラックベリー）

【大丸札幌店初出店】【実演】新ひだか〈北海道フルーツビネガー専門店 SUNOMO〉
〈ギリシャヨーグルト専門店 Ｆ〉×SUNOMOスムージー（ハスカップ＆ブラックベリー）（1杯）600円(税込)

カラダに染みわたる発酵スムージー。
ヨーグルト、豆乳とフルーツビネガーのコラボドリンク。

お菓子のほんだの『ギリシャヨーグルトアップルパイ』

【実演】砂川〈お菓子のほんだ〉
ギリシャヨーグルトアップルパイ（1個）670円(税込)

甘さにちょっぴりの酸味がたまらない。
アップルパイにギリシャヨーグルトをプラス。
冷えたパイ生地はサックサク。

ARTESTANDの『米麹スコーン』

【大丸札幌店初出店】【実演】札幌〈ARTESTAND〉
米麹スコーン （1個）450円(税込)

ひと口ごとに和むサクふわ。
北海道の米麹から造った甘酒を使用。
米麹のふわっと優しい香りと甘さが特徴。

じゃがいもＨＯＵＳＥの『発酵バターが薫るかぼちゃクリームコロッケ』

【実演】札幌〈じゃがいもＨＯＵＳＥ〉
発酵バターが薫るかぼちゃクリームコロッケ（1個）486円(税込)【各日限定数100】

発酵バターでよりクリーミーに。
溶け出した発酵バターがアクセントとなって、かぼちゃの甘味がより一層。

山田餃子店の『山田家の餃子plus+塩麹と春キャベツ』

札幌〈山田餃子店〉
①山田家の餃子plus+塩麹と春キャベツ （8個入）1,110円(税込)
②山田家の餃子plus+三種のチーズと味噌 （8個入）1,150円(税込)

味噌、チーズ、塩麹で発酵食品三昧。
北海道産の味噌と十勝産チーズ、塩麹の発酵食品同士を組み合わせた餃子。

とり丸亭の『旭川名物新子焼』

【大丸札幌店初出店】旭川〈とり丸亭〉
旭川名物新子焼 （1本）1,998円(税込)

知床鶏の半身を丁寧に焼き、秘伝のタレをまとわせた旭川名物です。

その他の出店ショップ
  • 【大丸札幌店初出店】札幌〈晴れときどき、しかく〉いちごタルト
  • 【大丸札幌店初出店】中札内〈十勝冷燻工房〉十勝魔法のマヨネーゼ
  • 【大丸札幌店初出店】札幌〈Pasticceria Spuntino（パステイッチェリア スプンティーノ）〉北海道パスティチョット
  • 【大丸札幌店初出店】札幌〈PIZZERIA DEL CAPITANO（ピッツェリア デル カピターノ）〉ピザ
  • 石狩〈石狩二三一〉ニシンと数の子の親子押し寿司 二三一バッテラ
  • 七飯〈Jimo豆腐Soia〉Jimo Do 焼きドーナツ チョコリング
  • 函館〈ハセガワストア〉やきとり弁当
  • 帯広〈高森商店〉自家製味噌ベーコンのおにぎり
  • 札幌〈なかよし餃子エリザベス〉焼餃子
  • 札幌〈ラ ジョストラ〉イタリア菓子
  • 札幌〈円山おやき満月屋〉豚キムチおやき
  • 函館〈ハセガワストア〉やきとり弁当
  • 札幌〈佐藤洋菓子店〉洋菓子[4月10日(水)→12日(金)限定出店]
  • 札幌〈チェットベーカリー おもや〉パン[4月10日(水)→12日(金)限定出店]
  • 千歳〈NAMAKEMONO CAFE〉発酵バターのプレッツェルベーグル[4月13日(土)→15日(月)限定出店]
  • 札幌〈マルヤマベーカリーshian  BY BUZZ CAFE〉jimo豆腐さんのお豆腐と豆乳の丸パン[4月13日(土)→15日(月)限定出店]

クラフト編　約15店が出店

うち、大丸札幌店初出店が1店！

工房塒の『焼き締め熊』

七飯〈工房塒〉
焼き締め熊 13,200円(税込) 【限定数5】
素材：信楽赤土サイズ：約高さ16cm

熊の美しい瞳が忘れられず。
薪窯で5日間かけて焼き締めた、土の色と自然釉のコントラストが魅力の陶器の熊。

アトリエイグレック321の『ベリーボール』

【大丸札幌店初出店】七飯〈アトリエイグレック321〉

①ベリーボール
②赤ひらひら皿各4,400円(税込)
③カップ 3,300円(税込)
④手鞠小皿 1,800円(税込)

食卓に魔法をかける器たち。
太陽の力が宿る赤色は魔除けの色。
毎日の生活を明るい気分にします。

その他の出店ショップ
  • 小樽〈小樽百貨UNGA↑〉白帆グラス各種
  • 札幌〈草原とストーブ〉ガーデンクォーツネックレス
  • 札幌〈クドウテツト〉透かし彫り照明
  • 札幌〈クラルテ〉シャワーピアス
  • 札幌〈Laugh sion〉フチクマバブーシュ
  • 札幌〈Attara〉フォルダブルポケット
  • 札幌〈E＊DIE sedgwick〉リネンジャケット
  • 札幌〈金属工房ニコクラフト〉七宝 サンショウウオのブローチ
  • 札幌〈goodman jewelry works〉プラントもしゃもしゃピアス
  • 札幌〈lampan〉二つ折り財布[magic]
  • 札幌〈Natural Island〉森の肌守り。
  • 札幌〈乾のものさし帖〉ござマット

HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ Vol.23 特設ページ

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