生月餅専門店『FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)』が大丸札幌に期間限定で出店!「バレンタイン限定ムーンケーキ」などを販売

FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『生月餅』

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生月餅専門店『FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)』が、大丸札幌で開催する「ショコラプロムナード2025」に2025年1月17日(金)より期間限定で出店します!

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FORTUNE MOON CAKE in 大丸札幌の出店期間など

FORTUNE MOON CAKE in 大丸札幌
場所 札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌7階催事場
出店期間 2025年1月17日(金)~2月14日(金)
ホームページ FORTUNE MOON CAKE 公式サイト

中国の伝統的なお菓子である「月餅」を色鮮やかに可愛く進化!

FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『生月餅』

中国で月が最も美しく見える季節である「中秋節」のお供え物として作られたのがはじまりの「月餅」は、月の神に豊穣を祈り、捧げられるお供え物でした。

私たちは、そんな中国の伝統的なお菓子である「月餅=Moon Cake」を色鮮やかに可愛く、美味しく進化させた生月餅を、幸福を象徴する特別なお菓子として「フォーチュン ムーンケーキ」と名付けました。

 

このお菓子と過ごす時間が幸せなひとときとなりますように。

そんな願いを込めて一つ一つ丁寧に手作りしています。

「フォーチュン ムーンケーキ」があなたやあなたの大切な人達に幸せをもたらしてくれることを、私たちは「幸福月菓」と言います。

FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『生月餅』

FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『生月餅』-天然の色へのこだわり

天然の色へのこだわり 鮮やかな色付けは、バタフライピーやビーツ、クチナシなど、天然の植物にこだわって色付けしています。

FORTUNE MOON CAKE
フォーチュン ムーンケーキは主にSNOW SKIN(スノースキン)RYOKUTOU緑豆糕(緑豆ケーキ)の2種類。

  • SNOW SKIN(スノースキン)
    伝統的な焼き月餅とは違い、雪肌のようになめらかで、もちもちっとした半生タイプの月餅です。
    日本人好みのミルキーな味わいに仕上げました。
  • RYOKUTOU緑豆糕(緑豆ケーキ)
    古くから漢方や薬膳にも使用されてきた緑豆を蒸し、バターや砂糖を加え、丁寧に裏ごしして作ります。
    あんこなどを包んだ緑豆ケーキは、上品な甘さとくちどけの良さが特徴です。

バレンタイン限定ムーンケーキ

FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『バレンタイン限定ムーンケーキ』

FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『バレンタイン限定ムーンケーキ』

バレンタイン限定ムーンケーキ(5個入)2,700円
※1日30セット限定

2024年5月に誕生した「Fortune Moon Cake」が初めて迎えるバレンタインを記念して作った「札幌大丸限定」商品。
ひとつひとつ手作りのかわいいハート型や吉祥文様の中には、バレンタインならではの生チョコやトリュフを詰めました。

ピンクハート:自家製フランボワーズ生キャラメル×白練りあん(スノースキン)
ブラック吉祥文様:クリームチーズ×クランベリー(ココアビスケット)
薔薇ハート:自家製ラムレーズントリュフ×白練りあん(緑豆ケーキ)
白菊:ベルガモット香るブルー生チョコ×白練りあん(スノースキン)
レッドハート:自家製オレンジトリュフ×白練りあん(スノースキン)

スノースキンムーンケーキ

FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『スノースキンムーンケーキ(福)』


フランボワーズ×黄金ミルクあん 486円

適度な酸味と甘みが特徴のフランボワーズを濃厚ミルクあんで包みました。
フランボワーズの甘酸っぱさとミルキーなあんの組み合わせが絶妙です。


FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『スノースキンムーンケーキ(寿)』

寿
ブルー生チョコ×白練りあん 486円

アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げました。
見た目も美しく、お口の中でベルガモットの爽やかな香りが広がります。


FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『スノースキンムーンケーキ(龍)』


黒豆きな粉あん×チョコレート 486円

チョコレートを風味豊かな黒豆きな粉あんで包み込み、ココアをたっぷり練り込んだ生地で包みました。
食べた瞬間にチョコレートがとろけ出します。

緑豆ムーンケーキ

FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『緑豆ムーンケーキ(すずらん)』

すずらん
とろけるミルクバター×小倉あん 486円

ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ餡玉と上品な緑豆生地との組み合わせは、食べた瞬間にバターと一緒に緑豆あんがとろけていく逸品です。


FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『緑豆ムーンケーキ(瓢箪)』

瓢箪
レモンクリームチーズあん×ブルーベリー 486円

ブルーベリーをレモンピール入りのクリームチーズあんで包み込んだ緑豆ムーンケーキは、クリームチーズのコクとレモンの爽やかな酸味を楽しめます。


FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『緑豆ムーンケーキ(吉祥文様)』

吉祥文様
薔薇あん×求肥 486円

薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで柔らかな求肥を包み込んだ、華やかな薔薇の香りを楽しむ、贅沢な味わいのムーンケーキです。

※他にもスノースキンムーンケーキ1種「桔梗 生クリーム×小倉粒あん」(486円)、緑豆ムーンケーキ2種「金木犀 生クリーム入り和栗あん×白ねりあん」、「レッドローズ とろけるミルクバター×黒ゴマあん」(各486円)などを販売します

焼月餅・パイナップルケーキも同時販売

FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『焼月餅』

※月餅の模様は季節によって変わります

FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)の『パイナップルケーキ』

パイナップルケーキ 486円

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