『北海道いとこのラスク ハスカップ』が北海道内空港・ANA FESTA限定で7月1日(水)より発売！

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北海道を代表する果実“ハスカップ”の爽やかな酸味と香りを楽しめる新商品『北海道いとこのラスク ハスカップ』が、北海道内空港・ANA FESTA限定で2026年7月1日(水)より発売します！

旅の思い出が、地域の未来をつくる。

「バターのいとこ」を中心に未利用食材に新たな価値を生み出し、地域資源の活用や持続可能な社会の実現を目指し、お菓子づくりやまちづくりに取り組む株式会社GOODNEWSは、2025年より北海道工場を構え、北海道の素材や魅力を生かした商品展開も進めています。

「北海道いとこのラスク」はGOOD NEWSが展開する北海道生まれのスイーツブランド「北海道バターのいとこ」の製造過程で生まれる生地を利活用したラスク。

素材を余すことなく、おいしさに変えてお届けするスイーツです。

『北海道いとこのラスク ハスカップ』はバターの風味豊かな「いとこのラスク」に、北海道の名産果実・ハスカップを贅沢にまとわせました。

ザクッとした心地よい食感に、爽やかな酸味とフルーティーな香りが重なります。

北海道の貴重な果実「ハスカップ」の魅力	収穫量が少ない貴重な果実：自生・栽培のほとんどが北海道に限られる、貴重な果実。鮮やかな青紫色の実には豊かな栄養が含まれ、北海道では古くから親しまれています。 7月7日は「ハスカップの日」：「2つの花から1つの実を結ぶ」という珍しい性質から、「愛の契り」というロマンチックな花言葉が生まれました。七夕の物語になぞらえて7月7日が記念日に制定されており、まさにこの時期に旬を迎えます。ストーリーを添えた夏のギフトや、自分へのご褒美にもぴったりです。

「もったいない」をおいしさに。ザクザク食感がクセになる！「いとこのラスク」とは？

「バターのいとこ」のおいしい生地を余すことなく贅沢に使用し、こだわりの焼き加減でザクザク食感のラスクにしたお菓子。

クッキーのような食感とほんのり香ばしい味わいで、大人も子どももみんなで楽しめるお菓子です。

コーヒーブレイクのお供やグラノーラのように牛乳やアイスクリームと合わせるのもおすすめ。

 

GOOD NEWSのお菓子には、「もったいない」を「すてずにつくる」の想いが詰まっています。

「いとこのラスク」パッケージデザインのポイント
・「バターのいとこ」の生地の切れ端から”いとこちゃん”が覗く可愛いイラスト
・「バターのいとこ」から生まれた生地が、ラスクへ変化していくというストーリーもイラストで表現
・素材や味わい、生地の色味をフレーバーごとに色合いとイラストで表現。
・テトラ型の愛らしいフォルムの個包装

北海道いとこのラスク ハスカップ(6袋入り)
価格	999円(税込)
発売日	2026年7月1日(水)より順次
販売店舗および発売日	北海道のANA FESTA対象店舗にて ・7月1日(水)発売　 千歳ロビー店、千歳7番ゲート店、千歳9番ゲート店 ・7月3日(金)発売  　函館ロビー店、旭川ロビー店、釧路ロビー店、稚内ロビー店