一風堂の定番ラーメン『からか麺』が10月16日(金)に『極(きわみ)からか麺』へリニューアル！

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博多発祥のラーメンブランド一風堂は、一風堂創業日である10月16日(金)、創業35周年を記念し、定番ラーメンである『からか麺』をリニューアし名前も『極（きわみ）からか麺』に刷新します！

担々麺風に味変ができる特製の「胡麻ばくだん」投入！

一風堂の『からか麺』は、1989年に一風堂の第一号店「一風堂大名本店」で誕生。

誕生以来好評のため販売店舗数を増やし続け、今では一部を除き全国の一風堂店舗にて提供している、やみつきになる刺激的な辛さでファンの方も多いラーメンです。

一風堂では代表ラーメンとして『白丸元味』と『赤丸新味』を掲げていますが、実は『からか麺』の方が歴史は古く、定番ラーメンの中で最も永く愛され続けています。

新しい『極からか麺』は“刺激的”であり、かつ辛味、旨味、甘味をバランス良く味わうことができる一杯です。

スープは一風堂の香り高いシルキーなとんこつスープに自家製ラー油と香油を合わせ辛味とコクをプラスし、麺は中太ストレート麺から変えて博多ならではの細麺を合わせました。

トッピングは従来よりもさらにスパイスを増やし、香り、辛味、旨味を一層強くした「肉味噌」と複数のスパイスで辛味と香りをつけた天かすを乗せ、食感も楽しめるようにしています。

辛さは「普通」と「特辛」の2種類から選ぶことが可能。

そして最大の変化は、炒り胡麻や練り胡麻などで作った特製の胡麻ペースト『胡麻ばくだん』！

『極からか麺』に添えられており、食べ進める途中、スープに入れて溶かすことで担々麵風の味わいに変化し、味変を楽しむことができます。

『極（きわみ）からか麺
価格	850円(税別)
販売開始日	10月16日(金)
販売店舗	国内「一風堂」およびフードコート専門業態店「IPPUDO RAMEN EXPRESS」合計125店舗

一風堂札幌平岡店
場所	札幌市清田区平岡4条1-1-20
アクセス	地下鉄東西線大谷地駅から厚別滝野公園通り沿いを車で8分
営業時間	11:00～23:00
定休日	–
電話番号	011-807-8803

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