札幌ステラプレイスにもある「壁の穴」にて『牡蠣と舞茸の明太子スパゲティ柚子の香り』などの冬おすすめメニューが発売！

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1953年の創業時から来店されるお客さんの声に耳を傾け、これまで多数のメニュー開発に反映させてきた「壁の穴」。

おかげさまで70周年を迎えることができました。

そして今回、この冬に召し上がって頂きたい旬の食材を使用した期間限定メニューを用意します！

和風スパゲティの元祖「壁の穴」冬のおすすめメニュー

冬の味覚の代名詞「牡蠣」「舞茸」と人気の明太子を組み合わせた『牡蠣と舞茸の明太子スパゲティ柚子の香り』。

ふっくらした銀鮭の旨みと西洋ねぎの甘みをキレのあるレモンを効かせたクリームソースでまとめた『銀鮭と西洋ねぎのレモンクリームソース』。

ムール貝、海老、イカのなど、魚介をふんだんに使用し、トマトベースの旨みを活かしたスープ仕立てのペスカトーレ『豪快魚介のトマトソーススパゲティ』の3種類です。

「壁の穴」冬のおすすめメニュー
販売期間	2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木)

牡蠣と舞茸の明太子スパゲティ柚子の香り　1,680円（税込1,848円）

壁の穴の人気メニューの一つ“明太子”を使用し、旬の牡蠣と舞茸を使用した季節限定の贅沢メニュー。

発酵バターと醤油の風味を効かせ、アクセントに鬼おろしとセリを添えました。

そして柚子の香りが冬の到来を感じさせ、このメニューを一層引き立てます。

銀鮭と西洋ねぎのレモンクリームソース　1,580円（税込1,738円）

西洋ねぎとは … ポロネギとも呼ばれネギ特有の臭いが少なく、加熱するととろけるように甘くなります。

銀鮭の旨みと西洋ねぎの甘みをキレのあるレモンを効かせたクリームソースがまとめ上げます。

豪快魚介のトマトソーススパゲッティ　1,980円（税込2,178円）

アムール貝、海老、イカのなどバラエティ豊かに魚介を使用し、トマトベースの旨みを生かしたスープ仕立てのペスカトーレです。

スープにパンを浸してお召し上がりになられるのもおすすめ。

※パスタの大盛りは250円（税込275円）増しになります

札幌には札幌ステラプレイスに店舗を構えているので、気になる方はぜひ！