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さっぽろ地下街にもある「粥餐庁(かゆさんちん)」にて、春にぴったりの新感覚メニュー『海老と香味野菜のトムヤムかゆ』を全店で2024年3月7日(木)より期間限定で販売します！
辛味・酸味・香りの絶妙なバランスが旨みを引き立てる
2001年の創業以来、滋味深い本格中華粥を日本人の嗜好に合わせた“オリジナルの中華粥”として数多く提案してきた「粥餐庁」が、この春に提供するのは、世界三大スープとも称されるタイ王国のスープ料理「トムヤムクン」スタイルの本格中華粥。
唐辛子やレモングラス、パクチーなどの辛味・酸味・香りの絶妙なバランスが本格中華粥の旨みを引き立てる、“新感覚のおかゆ”です。
沸騰させた自家製スープで生米からじっくり炊き上げるうまみたっぷりで生姜入りの粥餐庁のおかゆは、食べることで体を内側から温めてくれます。
ビタミンB1や食物繊維たっぷりの玄米をブレンドしているほか、血行促進や整腸にも良い生姜を含んでおり、季節の変わり目で体調を崩しやすいこの時期にもおすすめ。
そして『海老と香味野菜のトムヤムかゆ』は1食210kcal。
爽やかな風味を楽しみながら体に必要な栄養をやさしく、手軽にチャージできる一品です。
| 海老と香味野菜のトムヤムかゆ | |
|---|---|
| 価格 | 900円（税込）／210kcal サラダ＆杏仁豆腐セット：1,080円（税込） 肉まん＆杏仁豆腐セット：1,080円（税込） 2種点心＆杏仁豆腐セット：1,290円（税込） ハーフサイズ サンラー麺セット：1,380円（税込） |
| 販売期間 | 2024年3月7日(木)～5月上旬 |
オンラインショップでも「粥餐庁」のおかゆが楽しめます
オンラインショップ「GHF DINING SHOP」でも、「カップ粥」、素材の味を楽しめる「パウチ粥」が購入できます。
・粥餐庁「カップ粥」3種 ギフトBOXセット 1,555円（税込）
・粥餐庁「カップ粥」お得な4個ギフトBOXセット 1,944円（税込）
・粥餐庁レトルト「パウチ粥」3個セット+おかゆのたれ 1,728円（税込）
カップ粥
カップ粥
レトルトパウチ粥
1杯のおかゆを2度楽しむ粥餐庁オリジナル『おかゆのたれ』
カキとカツオと昆布の海の三種の神器をギュッとブレンドした、粥たれ。
甘みがあって、おかゆを引き立てるとっておきの隠し味です。
粥餐庁は札幌だと「札幌オーロラタウン店」の1店舗のみとなりますが、ぜひこの『ほっくり大根と七草のおかゆ』も食べてみてください！
粥餐庁 札幌オーロラタウン店の店舗情報
| 粥餐庁 札幌オーロラタウン店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区大通西2丁目 さっぽろ地下街 オーロラタウン内 |
| アクセス | 大通駅直結 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 |
| 定休日 | さっぽろ地下街に準ずる |
| 電話番号 | 011-211-0417 |
| ホームページ | 粥餐庁 公式サイト |
粥餐庁のおかゆ
「粥餐庁」のおかゆは、1967年創業、医食同源の哲学を大切にした本格中国料理「謝朋殿」から受け継いだ、“からだを内側から元気にする”本格中華粥。
中国では医食同源の思想の下、体を温めることが健康につながると考えられており、毎朝熱々の自家製スープ(※)で生米から毎日じっくり炊き上げる栄養豊富でうまみたっぷりの生姜入りのおかゆは、食べることで体を内側からゆっくりやさしく温めてくれます。
※干すことでうまみが増した“干し貝柱”や日本の味覚“昆布”、チキンスープなどをベースに朝から毎日お店で炊き上げています
使用するお米は白米2:玄米1にブレンドした粥餐庁黄金比率。玄米かゆは白米に比べビタミンB1が7倍、食物繊維が6倍も多く含まれていて栄養豊富で低カロリーなのも特徴です。