SNSのフォローもお願いします！
⇒
X
⇒
Instagram
⇒
Threads
株式会社きのとやは2025年7月1日(火)に「きのとや白石本店」の併設工房をリニューアルします！
店内に入るとガラス越しにパティシエが出来立てのケーキを作る「季節のケーキ工房」を目の前で見れるように改装。
中庭のアプローチを抜ける別棟では、ガラス越しに焼きたてチーズタルトや焼きたてカスタードアップルパイを焼き上げる「焼きたて工房」も新登場します。
おいしさの三原則の追及
きのとやが誕生したその時から大切にしているのは「より新鮮であること」「より手間をかけること」「より良い原材料を使うこと」。
そのおいしさの三原則にこだわり、工場から日に何度も出来立てのお菓子を店舗に届けて販売しています。
この度、さらに今より出来立てを、今より新鮮なお菓子を一番おいしいうちに提供できないかを追求し、白石本店の店頭で2つの工房を併設。
パティシエがお菓子を作る様子を目の前でご覧いただくことができ、その場ですぐ出来立てを購入できる、そんな体制が出来上がりました。
季節のケーキ工房では旬のメロンをたっぷりのせた「メロンデコレーション」が登場
季節のケーキ工房では旬のフルーツを贅沢に使った、毎月変わる特別なケーキ「季節のケーキ」を作ります。
7月限定は「メロンデコレーション」。
旬の青肉メロンと赤肉メロンをたっぷりとケーキの上にのせたり、ふわふわのスポンジでクリームや果物をサンドする様子、新鮮な生クリームを泡立てたり絞ったりするのは見応えがあります。
| 7月季節のケーキ『メロンデコレーション』 | |
|---|---|
| 価格 | スモール 直径約11.5cm 3,500円 ファミリー直径約14.5cm 5,000円 |
| 期間 | 2025年7月1日～30日 |
| 商品概要 | 甘くてみずみずしい、旬の青肉メロンと赤肉メロンをたっぷりとのせたケーキ。
スライスしたメロン、生クリームをふわふわのスポンジでサンドし、アクセントにイチゴ、ブルーベリーを飾りました。 |
美味しい香りが外まで広がる「焼きたて工房」
店舗のそばまで近づくと外からでもチーズの香ばしさやバターの芳醇な香りが感じられ、定番人気の「焼きたてチーズタルト」やこだわりのカスタードを詰めた「焼きたてカスタードアップルパイ」を焼く様子が、中庭に面した、ガラス張りの焼きたて工房でご覧いただけます。
| 焼きたてチーズタルト | |
|---|---|
| 価格 | 6個入 1,500円(税込) 単品 250円(税込) |
| 商品概要 | 丁寧に焼き上げた香ばしいサクサク食感のタルトと北海道産のクリームチーズを主にこだわりのブレンドで作るチーズムースの味わいはきのとや自慢の美味しさです。
工房で焼き上げた、作りたてが自慢の「焼きたてチーズタルト」です。 |
| 焼きたてカスタードアップルパイ | |
|---|---|
| 価格 | 単品 400円(税込) |
| 商品概要 | 北海道産のバターを贅沢に織り込んだ焼きたてのサクサクパイに、食感と香りが楽しめるりんごと北海道産の牛乳と生クリームを混ぜ合わせたなめらかな自家製カスタードをたっぷりつめて香ばしく焼き上げました。 |
きのとや白石本店の店舗情報
| きのとや白石本店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20(南郷通沿い) |
| アクセス | 地下鉄東西線「白石駅」5番出口より徒歩5分 |
| 営業時間 | 9:00～20:00(KINOTOYA cafe：10:00～19:00) |
| 休業日 | 1月1日 |
| 電話番号 | 011-813-6161 |
| 駐車場 | 45台分完備 |
