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回転寿司チェーン「くら寿司」は、「ボイル本ズワイガニ」や「本ズワイガニ 二種盛り軍艦」、「カニ爪天タルタル」に加え、“極みの逸品シリーズ”の新商品として「極上かに玉手箱」を提供する『かにフェア』を3月25日(金)から期間限定で開催します！
かにの王様“本ズワイガニ”などが存分に味わえる！
回転寿司でも人気食材のカニですが、漁獲量の減少や国内外での需要増加の影響で、例年の2倍以上の価格で取引されるなど高騰しています。
くら寿司では主にカナダなどの栄養素豊富な冷たい海で獲れたカニを使用。
長年付き合いのある取引先から独自のルートで仕入れることで、リーズナブルな価格を維持したまま、安定的に品質の良い商品の提供を実現しています。
「ボイル本ズワイガニ(一貫)」は、水揚げ後すぐに茹でるなど、特別な加工方法で旨味を凝縮させた本ズワイガニの身をまるごと一本使用。
本ズワイガニのジューシーな味わいと溢れ出る旨味を堪能でき、食べ応えも抜群です。
またぎっしりと身が詰まったボイル本ズワイガニのフレークと、濃厚な甘みが味わえる生本ズワイガニの2種を一皿で楽しめる「本ズワイガニ 二種盛り軍艦」も登場。
さらに同フェアではくら寿司独自の熟成方法により旨味を最大限に引き出した“極み熟成シリーズ”より、「極み熟成 桜鯛」や「極み熟成ふぐ ジュレポン酢」、「極み熟成 漬けはまち」なども用意。
ボイル本ズワイガニ(一貫) 220円
販売期間：3月25日(金)～29日(火)
本ズワイガニ 二種盛り軍艦 220円
販売期間：3月25日(金)～4月3日(日)
特盛 かににぎり 220円
販売期間：3月25日(金)～4月3日(日)
カニ爪天タルタル 220円
販売期間：3月30日(水)～4月3日(日)
※お持ち帰り不可
かにクリームコロッケ 110円
販売期間：3月25日(金)～4月7日(木)
かに茶碗蒸し 330円
販売期間：3月25日(金)～4月7日(木)
※お持ち帰り不可
極上かに玉手箱 680円
販売期間：3月25日(金)～4月3日(日)
※お持ち帰り不可、数量限定
無添加うに(一貫) 110円
販売期間：3月25日(金)～4月3日(日)
※化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料無添加
極上宝石赤えび(一貫) 220円
販売期間：3月25日(金)～4月7日(木)
※お持ち帰り不可
特盛 漬けサーモン軍艦 220円
販売期間：3月25日(金)～4月3日(日)
【店内切り】黒毛和牛にぎり(一貫) 220円
販売期間：3月25日(金)～4月3日(日)
極み熟成 桜鯛 220円
販売期間：3月25日(金)～4月7日(木)
極み熟成 漬け桜鯛 220円
販売期間：3月25日(金)～4月7日(木)
極み熟成 ゆず漬けふぐ 220円
販売期間：3月25日(金)～4月3日(日)
極み熟成ふぐ ジュレポン酢 220円
販売期間：販売中～4月7日(木)