南4西2にあるメルキュール札幌にて夏季限定ビア・ワインテラス『La Terrasse du Provence(ラ・テラス・デュ・プロヴァンス)』が7月1日(火)オープン！

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メルキュール札幌は2025年7月1日(火)、ホテル中庭「La  Terrasse(ラ・テラス)」に、2ヶ月間限定のビア・ワインテラス『La Terrasse du Provence(ラ・テラス・デュ・プロヴァンス)』をオープンしました！

La Terrasse du Provence(ラ・テラス・デュ・プロヴァンス)の開催期間など

La Terrasse du Provence(ラ・テラス・デュ・プロヴァンス)
場所	メルキュール札幌
開催期間	2025年7月1日(火)〜8月31日(日)（不定期開催／終了日は予定） ※営業日は下記カレンダーにてご確認ください
営業時間	15:00〜21:00（利用時間は3部制となります） ①15:00〜17:00 ②17:00〜19:00 ③19:00〜21:00 ※フード最終提供：20:45／ドリンクL.O.は各利用時間の15分前
料金	大人：5,500円(税込) 小学生：4,000円(税込) 未就学児：無料
予約について	レストランボルドー：011-518-5708 （平日10:00-15:00) レストラン予約サイトも利用できます ⇨じゃらんネット ⇨食べログ
ホームページ	⇨特設ページ

今年は南仏・プロヴァンスをテーマにゆったり贅沢な夕暮れを提案

毎年恒例となった当企画。

2025年は南仏プロヴァンスをテーマに「La Terrasse du  Provence(ラ・テラス・デュ・プロヴァンス」と銘打ち開催します。

プロヴァンスの持つ温暖な気候、豊かな食文化、ゆったり流れる時間、そんな空気感を料理やお酒とともに演出。

料理は北海道産牛フィレ肉のローストビーフや鴨肉のコンフィなどを贅沢に盛り合わせた「お肉プレート」とラタトゥイユ、エスカベッシュ、ムールフリットなどを取り揃えた「プロヴァンス風オードブルビュッフェ」を用意。

 

ドリンクは南仏産を含む、赤・白・ロゼ・スパークリングワインのほか、生ビールやカクテル、ソフトドリンクなど、豊富に取り揃えています。

フード	お肉プレート（各グループに1プレート） 北海道産牛フィレ肉のローストビーフ トリュフソース 紅茶鴨もも肉のコンフィ 海老のフリチュール ガーリックトマトソース ７種の野菜のキッシュ バゲットスライス プロヴァンス風オードブルビュッフェ イタリアントマトを使用したクラシック・ガスパチョ カレイと彩り夏野菜のエスカベッシュ フランスの田舎のママン風プロヴァンス・ラタトゥイユ ムールフリット（ムール貝の白ワイン蒸しとフライドポテト） 人参、セロリ、胡瓜の冷製バーニャカウダ プロシュートハム カマンベール＆チェダーチーズ オリーブ ピクルス 調味料各種 デザート：アイスクリーム、マチェドニア
ドリンク	※2時間制 飲み放題 アルコールドリンクバー ワイン（赤・白・ロゼ・スパークリング 各種） サッポロクラシック 各種カクテル（※一部有料） ノンアルコールドリンクバー ノンアルコールビール 各種ソフトドリンク ノンアルコールカクテル

特設ページ

メルキュール札幌の場所など

フランスの名門ホテルチェーン、ACCORがプロデュースするミッドスケールブランドのホテル。
歓楽街・ススキノに位置し【ボルドーの香りを纏う大人の遊び場】をコンセプトに、285室の客室、大小3つの宴会場、フィットネスジム、レストラン、バーを備えています。
札幌の中心部にもほど近く、ビジネスにもレジャーにも最適なロケーション。
3階のレストラン「ボルドー」では、旬の野菜をふんだんに取り入れたフレンチベースの料理を提供。
またビアテラスや音楽・DJイベントも不定期に開催し、地元のお客様にも愛される“大人の遊び場”を目指しています。

メルキュール札幌
場所	札幌市中央区南4条西2丁目2-4
アクセス	地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 3番出口から徒歩1分 地下鉄南北線 すすきの駅 3番出口から徒歩3分
電話番号	011-513-1100
ホームページ	メルキュール札幌 公式サイト