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大地の恵みと生産者とお客さんをおいしさでつなぐ株式会社もりもとは、誕生から46年となるメイン商品のオリジナルバターサンド「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」(以下ハスカップジュエリー)のパッケージを12年振りにリニューアルしました！
北海道の希少な果実である「ハスカップ」のプレミアム感を演出し、特別なギフトとして幅広く利用できるよう詰合せ内容も見直して同時刷新しています。
もりもと直営店舗22店およびオンラインショップなどにて2024年2月1日(木)より新発売。
創業75周年のもりもとの想いを込めた「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」
『北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー』は、北海道果実を宝石に仕立てたケーキです。
1978年(昭和53年)に誕生し、ハスカップで作るジャムと北海道生乳を使用したバターで作るバタークリームを薄焼きクッキーでサンドして、クーベルチュールチョコ入りのチョコで縁取った4つのハーモニーが特徴。
もりもとが46年間大切にしてきたスイーツです。
「北海道と共に生きるもりもと」は紫の果実「ハスカップ」を守る取組として、北海道ならではの特産品という他にはない素晴らしい価値を後世へ繋いでいきたいと考えています。
夏季には人手不足が課題の生産者さんの収穫支援したハスカップを使用して商品化、市場開拓して売上の一部を生産者さんに還元する活動を実施。
また「ハスカップ」栽培の技術の交流として生産者さんによる情報交換の機会を作ったり、最近では60年の給食事業で培った食育への想いを形にし、地域の教育現場で「ハスカップ」を通した食育にも力を入れつつあります。
2023年は誕生から45周年ということもあり、1年を通し季節の特別なジュエリーシリーズとして「ハスカップ×お酒」や「ハスカップ」の他に季節のフルーツを使用した道内各地の素晴らしい「北海道の宝石」とのコラボレーションを展開。
全国各地へ展開することで「ハスカップ」の認知拡大を目指しました。
| 宝石になる前の原石「ハスカップ ジェムストーン」とプレミアムなデザイン | 北海道の特産品である「ハスカップ」の1次産業との共創による6次産業化の象徴として、新たなシンボルへ想いを込めたパッケージデザインへとリニューアルしました。
「ハスカップ」を「Haskapp Gemstone(ハスカップ ジェムストーン)」として、宝石になる前の原石という意のジェムストーンをデザインの全面に施し、よりハスカップを感じていただけるデザインを採用しました。 |
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| ハスカップジュエリー4つのこだわり |
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| 北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー | |
|---|---|
| 価格 | 2個入 640円、4個入 1,280円、6個入 1,920円、9個入 2,880円(新登場)、15個入 4,800円 ※いずれも税込 ※9個入、15個入は仕上がりの形状が美しく、開封性・梱包性に優れギフトとしても人気の蓋が一体となったN式箱を採用しました。 |
| 販売店舗 | 2024年2月1日(木)～ もりもと全22店舗、もりもと公式オンラインショップ、北海道物産展にて販売 ※北海道物産展は会期に準じます ※予告なく変更となる可能性がありますのであらかじめご了承ください |
| 温度帯 | 要冷蔵 |
北海道ならではの希少な果実「ハスカップ」
| 勇払原野に自生 | もりもとの本社がある千歳市から近い勇払原野に古くから自生していました。
「このハスカップを美味しいスイーツにして全国に広めたい！」という想いから1978年(昭和53年)に「ハスカップジュエリー」が誕生。 |
| 繊細な果実 | 小さくてデリケートな紫色の果実は繊細で、一粒一粒を丁寧に手摘みしないと、つぶれてしまいます。
流通も少なく、まさに宝石のような希少な果実です。 |
| ハスカップの酸味は自然からの贈り物 | 程よい甘酸っぱさは、スイーツに欠かせません。
職人たちの試行錯誤の末たどり着いた、完璧なレシピが生まれたのは、「ハスカップ」があったからです。 |