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高級「生」食パン専門店 乃が美から、乃が美の「生」食パンに合うように甘さをバランス良く調整した『白桃ジャム』を7月1日(木)より販売します！
待望の『白桃ジャム』が発売！
今回乃が美からは「毎年楽しみしています！」と発売を待ち望む声もたくさん挙がっている白桃ジャムが登場。
柔らかな食感と豊かな風味を楽しめるジャムで、数量限定での販売になります。
| 白桃ジャム | 山形県産のみずみずしい白桃を使用したジャムです。
水分が90％ともいわれる白桃の果肉をできるだけ壊さないように丁寧に煮込み、爽やかな味わいに仕上げました。 糖度40度で甘さ控えめにしているので、「生」食パンにそのままたっぷり乗せていただき、柔らかな食感と白桃の豊かな風味をお楽しみください。 1本 1,080円(税込) |
おすすめアレンジレシピ
白桃ジャムとプロシュートのオープンサンド
《材料(1人分)》
・「生」食パン 3cmカット 1枚
・白桃ジャム 大さじ2
・プロシュート 2枚
・パルミジャーノレッジャーノ 適量
・バルサミコクリーム 適量
・レモンオリーブオイル 適量
作り方
- 「生」食パンに白桃ジャム大さじ1を塗る。
- プロシュートは1枚を半分にしてから1の上に乗せる。
- 2の上に残りの白桃ジャム大さじ1をランダムに乗せる。
- バルサミコクリームをかけてパルミジャーノレッジャーノをすりおろしながら上に振りかける。
- 食べる時にレモンオリーブオイルをお好みの量かけて風味付けする。
※バルサミコクリームはバルサミコ酢を煮詰めたクリーム状のもので、スーパーなどで購入できます。
白桃ジャムの甘さにプロシュートとパルミジャーノの塩っぱさがマッチしたオープンサンドをお楽しみください。
レモンオリーブオイルでの味変もおすすめです。
白桃風味のパンプディング
《材料(1人分)》
・「生」食パン 3cmカット 1枚
・白桃ジャム 大さじ2
・牛乳 150cc
・卵 1個
・粉糖 適量※お好みで
・白桃ジャム 小さじ1～2
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
- 1に牛乳と白桃ジャムを加え、白桃の果肉を潰しながらよく混ぜ合わせる。
- 「生」食パンを3×4の12等分にカットし2に加え、卵液がしっかり染み込むまでおいておく。
- ココットや耐熱容器に「生」食パンの耳の部分が上になるよう並べ、ボウルに残った卵液を上から注ぐ。
- 200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
- 粉糖を振り、お好みでさらに白桃ジャムをのせる。
※できたての温かいものは勿論、しっかり冷やしても美味しいのでお好みで召し上がってください。
※写真は10cmココットを使用しています。
※10cmココットの場合、2人分の分量でココット3個分になります。
※耐熱容器でまとめて作る場合、20cm×15cmの容器で2人分入ります。
「生」食パンに白桃の風味の卵液がたっぷり染み込んだ、ふわトロ食感のパンプディング！
甘さ控えめなので、食べる時にお好みで『追い白桃ジャム』で召し上がってください。