パリ発、チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2023』が丸井今井札幌本店にて1月27日(金)より開催！オリジナルコレクションに個性的なスイーツも

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パリ発、チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2023』が、丸井今井札幌本店にて2023年1月27日(金)より開催します！

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サロン・デュ・ショコラ 2023の開催期間
名ブランドに独創的なスイーツも登場！
- 出店例

サロン・デュ・ショコラ 2023の開催期間

サロン・デュ・ショコラ 2023
場所	丸井今井札幌本店大通館9階催事場
開催期間	2023年1月27日(金)～2月14日(火) 10:30〜19:30 ※2023年2月8日(水)～11日(土) 10:30〜20:00
ホームページ	サロン・デュ・ショコラ 2023 公式サイト

名ブランドに独創的なスイーツも登場！

「サロン・デュ・ショコラ」は1995年にフランス・パリで誕生した、世界中から一流ショコラティエや多様なブランドのチョコレートが集まる世界最大級のチョコレートの祭典です。

札幌でも毎年開催しており、今回のテーマは【LoveこそPeaceだ!】。

“世界のトップショコラティ”や“ビーントゥバー”など、全95ブランドが出店します！

出店例

世界のスターシェフ

ジャン=ポール・エヴァンの『プルクワパ』

常識に囚われない、エヴァンならではのユーモアあるコレクション。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリの『ショコラオフリュイ』

パートドフリュイにショコラノワールをコートした新作「ショコラオフリュイ」に、「パートドフリュイ」もラインナップ。

ビターな味わいと果実の酸味。

丸井今井札幌本店オリジナルコレクション

ピエール・エルメ・パリの『アソリュテイマンドショコラフリュイテ』

甘酸っぱいフランボワーズの「エルザ」や酸味と苦味が調和したピンクグレープフルーツの「アンフィニマンパンプルムース」など6種類のショコラを楽しめます。

デジレーの『限定アソート』

伝統の「トリュフ」やルビーカカオのフルーティな酸味広がる「ルビートリュフ」、日本オリジナルテイストの「レッドハート」などトリュフ2種と人気ショコラ10種の詰め合わせ。

カカポサンパカの『ジャラッツカカオエキゾチック』

香り高いカカオパウダーを贅沢に使用した、カカオの風味豊かなチョコレートソフトクリームです。

ビーントゥバー

マジドゥショコラの『オランジュ』＆『フォンダン・オ・ショコラ』

輪切りにしたオレンジピールをチョコレートでコーティングした『オランジュ』。

甘みの中にほろ苦さも感じる濃厚『フォンダン・オ・ショコラ』。

ニセコカカオクラウンの『生チョコレート(ohoro GIN)』

ニセコ蒸留所がニセコ町産のヤチヤナギ、ニホンハッカにベトナム産のカカオ豆を使用。

GINの香りとフルーツ感を味わえる大人な生チョコレート。

世界のショコラ

デプラポールショコラティエの『ポールリミテ』

香り・酸味・コクが絶妙な大人向け「メルティーカシス」と甘み豊かな「ピーチキャラメル」などを含むアソート。

日本のショコラ

カズノリイケダアンディヴィデュエルの『ミニタブレット』

様々な味を楽しめるミニタブレットショコラを詰めたアソート。

スイーツの世界

パティスリー・サダハル・アオキ・パリの『スフレフロマージュチーズ』

フランス産のクリームチーズと発酵バターを使用。

濃厚なコクはそのままにふわっと軽やかに仕上げました。

カズノリイケダアンディヴィデュエルの『KOREGA BANANA？』

選び抜いたショコラをまとったフレッシュBANANA！

グラノーラ・パッションフルーツ・チョコグラノーラの3つのショコラを用意。

ショコラカフェ by バール・デルソーレの『カプチーノ』

イタリアのエスプレッソ協会から正式認定された東京「バール・デルソーレ」から香り高いカプチーノが登場。

個性的なショコラ

ベルアメールの『パレショコラ』

素材・厚み・歯応えにこだわる直径約6cm 厚さ約6mmの板チョコレート。

定番から季節限定、ユーモアな味わいまで50種類のバリエーションを楽しめます。

この他にも様々なチョコ・スイーツに、各ブランドのショコラを楽しめる「セレクションボックス」なども販売します。

サロン・デュ・ショコラ 2023ではオンラインストアでも各ショコラを購入できますが、ぜひ会場でも名ブランドのショコラをお楽しみください！

＼出店ブランド詳細などはこちら！／

サロン・デュ・ショコラ 2023