「SALVATORE CUOMO & BAR すすきの」にて『クリスマス限定ディナーコース』の予約受付が開始！

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「SALVATORE CUOMO & BAR すすきの」にて、クリスマス限定ディナーコースの予約受付を開始しました！

心躍る聖夜にぴったりなディナーコース

トリュフや紅ズワイ蟹、ポルチーニ茸など旬の味覚をあしらった前菜、パスタ、メインディッシュ、さらに自慢の窯焼きピッツァも堪能できる全5皿のスペシャルコースを12月21日(水)〜25日(日)までの5日間限定で楽しめます。

赤・白・緑のクリスマスカラーの彩りで、目で見ても楽しめるサルヴァトーレらしいイタリアンクリスマスコースとなっており、コース料理はお好きなものをシェアして楽しめるアラカルトでも用意。

内容	Aperitivo 乾杯酒　スパークリングワイン Antipasto 聖夜の前菜盛り合わせ～黒トリュフのアランチーニ、プロシュート＆サラミ、サーモンとクリームチーズのロトロ～ Pizza 王妃の愛したマルゲリータ Pasta 紅ズワイ蟹と2色トマトのスパゲッティ～イタリア産カラスミを添えて～ Carne 熟成牛のステーキポルチーニ茸のソテー Dolce SALVATORE特製カッサータコーヒー

聖夜の前菜盛り合わせ

乾杯酒と楽しむ前菜盛り合わせ。

黒トリュフを着飾ったイタリアのライスコロッケ“アランチーニ”、サーモンとクリームチーズのロトロなどイタリアを詰め込んだおもてなしの一皿。

王妃の愛したマルゲリータ

「まるで国旗のようだ」とかつてのイタリア王妃が絶賛したピッツァ“マルゲリータ”。

サルヴァトーレ専用ブレンドのトマトソースと水牛モッツァレラチーズが独自の深い味わいを引き出しています。

紅ズワイ蟹と2色トマトのスパゲッティ～イタリア産カラスミを添えて～

紅ズワイ蟹とカラスミが合わさり濃厚な旨味を感じるパスタ。

赤とオレンジの鮮やかな2色のトマトの酸味が紅ズワイ蟹の甘みをさらに引き立てます。

熟成牛のステーキポルチーニ茸のソテー

“香りの女王”と言われるほど濃厚な香りと味わいを持つポルチーニ茸を添えたメインディッシュ、熟成牛のステーキ。

トップにあしらった葱フリットのクリスピーな食感と香ばしさが相まって、満足感が高まる一皿に仕上げました。

SALVATORE特製カッサータ

ドライフルーツとナッツをチーズクリームに混ぜ込み凍らせたイタリアの伝統菓子。ベリーとマンゴーのソースを絡ませると爽やかな酸味がプラスされ、コースをすっきりと締めくくります。

予約は公式サイト・電話・店頭にて承っているので、気になる方はぜひ！

SALVATORE CUOMO & BAR すすきの
場所	札幌市中央区南4条西1丁目2番地1 ダイワロイネットホテル札幌すすきの1階
営業時間	11:30〜14:30、17:00〜23:00
電話番号	予約・お問い合わせ　011-530-0965 デリバリー専用　011-530-0971
ホームページ	SALVATORE CUOMO & BAR すすきの公式サイト