【高級麺料理昼膳無聊庵(ぶりょうあん)】『1日限定10食のみ』＆『2時間のみ営業』の高級麺料理店！

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写真提供：@yukino_hana__ 様

高級麺料理昼膳無聊庵(ぶりょうあん)の場所や営業時間など

高級麺料理昼膳無聊庵(ぶりょうあん)
場所	札幌市中央区南2条西4丁目oyoyo valley2階マガッツィーノ内
アクセス	地下鉄大通駅から徒歩5分
営業時間	11:50〜13:45
定休日	–
電話番号	080-9617-5430
駐車場	–
ホームページ	–
ツイッター	–
インスタグラム	–
フェイスブック	@高級麺料理昼膳無聊庵
オープン日	–

南2西4のマガッツィーノ内で昼のみ営業している高級麺料理昼膳無聊庵(ぶりょうあん)

お店はわずか2時間ほどの営業となり、麺料理も1日限定10食というかなりなレア度感。

プレミアメニュー
足寄町石田めん羊牧場さんのホゲット肉のグリル、羊骨と鰹出汁の熱々麺ロース肉、ヒレ肉等最上級部位(要予約メニュー)	3,000円
足寄町石田めん羊牧場さんのホゲット肉のグリル、羊骨と鰹出汁の熱々麺腿肉・腕肉	2,400円
足寄町石田めん羊牧場さんのホゲット肉スペアリブの甘辛煮込み羊骨と鰹出汁の熱々麺	1,800円
原点和風エゾシカ煮込みカリー麺 (焼き野菜ver.)	1,700円
日本海の雲丹と豆乳の冷やし和え麺チョウザメの卵のせ (要予約メニュー)	4,800円
仙鳳趾産牡蠣とワカメと山わさびの冷やしかけ麺	2,000円

スタンダードメニュー
十勝産長芋ネバリスターのトロロと温玉の冷やしかけ麺	1,200円

昼膳無聊庵のメニューは定期的に変わりますが、フェイスブックでチェックが可能です
⇒フェイスブック

足寄町石田めん羊牧場さんのホゲット肉スペアリブの甘辛煮込み羊骨と鰹出汁の熱々麺

見た目から高級感が漂ってますよねっ。

使用するのは石田めん羊牧場の高品質で稀少な羊肉。

MEMO

石田めん羊牧場は20haの広い放牧地で約600頭の羊を飼っています。

その大切な羊肉は、羊飼いが信用するシェフにしか提供していないというかなりな希少性

羊骨のスープにMEN-EIJIの特注麺を使用した麺料理は優しいあっさり系の味。

上品でありながら、麺にスープが絡み確かな味をもたらしてくれます。

またプレミアメニューにはハーブティーとお菓子付き。

高級麺料理昼膳無聊庵の公式フェイスブック上で、2019年8月21日に以下の3点が告知されました。

予約なしになったことについて、キャンセルがあったり、時間に大幅に遅れてくるなどお客さん側の対応・意識に関する部分が大きいらしいです。

メニューは『羊麺・ようめん』のみですが、三段階とカリー麺の計4種を用意しているとのこと。

『羊麺・ようめん』メニュー

値段だけ見ると「安いっ！」とは言えないながらも、その素材や味を考慮すると満足感はかなり高めなお店かと思います。

財布に余裕がある時はぜひ食べて頂きたいラーメンです！

今後もお店の無理のない程度にシステムなどを変更するかもしれないので、行く前に一度公式フェイスブックで最新情報は確認しておいてください。
⇒フェイスブック

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