【どるちぇ ど さんちょ】円山に20種類以上のチーズケーキを販売する“チーズケーキ専門店”がオープン!チーズタルト「とろま~じゅ」も人気!


どるちぇ ど さんちょの『ピスタチオのティラミス』

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写真提供:@yaappy_u_u

どるちぇ ど さんちょの場所やアクセス、営業時間など

どるちぇ ど さんちょ
場所 札幌市中央区南3条西23丁目2-25 Axis-Will 1階
アクセス 地下鉄東西線 円山公園駅 4番出口から徒歩6分
営業時間 11:00~18:30
定休日
※火曜祝日の場合、翌水曜休み
電話番号 011-215-5328
駐車場 2台
座席数
Free Wi-Fi
ホームページ どるちぇ ど さんちょ 公式サイト
ツイッター
インスタグラム @どるちぇ ど さんちょ【公式】
フェイスブック @どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancio
オープン日 2021年5月27日(木)

記載している情報の修正に関して

珍しい組み合わせのチーズケーキも楽しめる!

円山にどるちぇ ど さんちょが、2021年5月27日(木)オープン!

 

どるちぇ ど さんちょは常時20種類以上のチーズケーキを取り扱っているチーズケーキ専門店です。

以前はマルヤマクラスにて営業をしていましたが、2021年3月28日をもって閉店、移転することとなりました。

 

北海道のフレッシュなクリームチーズにマスカルポーネ、カマンベールチーズをメインに使用しており、ケーキによって本場イタリア産のゴルゴンゾーラ、リコッタチーズなども使用しています。

どるちぇ ど さんちょのメニュー

チーズケーキ
プレーンからゴルゴンゾーラやマスカルポーネなど様々なチーズを使用したチーズケーキを常時20種類程用意しています。
チーズタルト
特製チーズクリーム入りの「とろま〜じゅ」から、北海道産マスカルポーネチーズとクーベルチュールチョコで作る「ショコラ」、北海道産クリームチーズとベルギー産クーベルチュールホワイトチョコに抹茶を効かせた「抹茶」など、素材に合わせ様々なチーズを使い分けたチーズタルトです。
焼菓子
北海道産バター・卵・砂糖を使用した手作りの焼菓子。

オンラインショップでも購入可能

どるちぇ ど さんちょではオンラインショップも開設しています。

チーズケーキ各種にとろま~じゅ各種も用意しており、ギフトにもいいですよ!

オンラインショップ

専門店ならではの多彩なチーズケーキを円山で

どるちぇ ど さんちょでは旬の素材と相性の良いチーズを研究・使用することで、ここでしか食べれない唯一無二なチーズケーキを提供しています。

 

新作の試作に1年以上かかることもあるというこだわりのチーズケーキたち、ぜひ円山で食べてみてください!

〜12月限定ケーキプレート〜
*ピスタチオのティラミス

道産マスカルポーネとピスタチオのクリームにふわふわのスポンジ生地の層がきれいなティラミス。
チーズに負けないくらいピスタチオが濃厚なのがたまらなくてすごく美味しい♡

フランボワーズのマスカルポーネジェラートはとろーりとしててラズベリーの甘酸っぱさがさっぱり合う〜!
おしゃれに散りばめられたピスタチオとラズベリー、ベリーソースがクリスマスっぽくて可愛かった

どるちぇ ど さんちょの『ピスタチオのティラミス』
どるちぇ ど さんちょの『ピスタチオのティラミス』
どるちぇ ど さんちょの『ピスタチオのティラミス』
どるちぇ ど さんちょの店内
どるちぇ ど さんちょの外観
どるちぇ ど さんちょの外観
*桜のレアチーズプレート(4月の限定)
*モンブラン

まんまるなフォルムが可愛いらしいチーズケーキ
ほんのり桜色のレアチーズはふわっと香りが広がりチーズとの相性抜群で口の中でとろける食感がたまらない〜!
真ん中のホワイトチョコムースの優しい甘さも好み♡
桜の花入りのゼリーが綺麗なピンク色でプルプルつやつやでもっちりしたゼリーもしっかり桜感あって美味しい✨
ザクザクな桜サブレも桜の葉入りで程よい塩気で香ばしい!
周りは白とピンクのギモーヴにエディブルフラワーがおしゃれに飾られていて春らしく華やかなスイーツだった♡

もう1つは気になってたモンブラン✨
サクッとしたアーモンド入りの生地のマロンチーズタルトが絶品✨
間にはレアチーズ入りで濃厚なマロンバタークリームがとっても美味しい!
タルトの中には栗の渋皮煮がゴロッと入っていてトッピングのピスタチオとくるみもぴったりのアクセント!

横井珈琲さんの豆を使ったフレンチプレス式珈琲☕️
まろやかで口当たり柔らかくて飲みやすかった!

どるちぇ ど さんちょの『桜のレアチーズプレート』
どるちぇ ど さんちょの『桜のレアチーズプレート』
どるちぇ ど さんちょの『桜のレアチーズプレート』
どるちぇ ど さんちょの『カットモンブラン』

アルバイト情報

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