【ホルモン酒場風土 札幌駅前店】口の中でとろける『マルホルモン』が美味すぎる札幌駅前の焼肉屋


吸い上げられる煙

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ホルモン酒場風土(フウド) 札幌駅前店の場所や営業時間など

ホルモン酒場風土(フウド) 札幌駅前店
場所 札幌市中央区北4条西2丁目 札幌TRビル2階
アクセス 札幌駅から徒歩2分
営業時間 15:00~翌1:00
定休日 なし
電話番号 011-211-4949
駐車場 なし
座席数 90席
Free Wi-Fi
ホームページ ホルモン酒場風土 札幌駅前店 公式サイト
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オープン日

札幌駅からすぐ近くのホルモン酒場 風土

札幌駅すぐ近くにあるホルモン酒場 風土

場所はビックカメラのすぐ目の前、札幌TRビルの2階にあります。

ホルモン酒場風土の外観

風土の店内

店内にはカウンターや半個室の席が計90席ほど。

風土の店内

風土の店内2

対面式のテーブル席だと、煙を吸うダクトがちょっと邪魔なので、カウンター席が個人的にはおすすめです。

またイスが開閉可能となっているので、中に荷物を入れることもできますよっ。

風土のおすすめメニュー

風土のおすすめメニュー

壁にはおすすめメニューとして、焼肉やご飯ものなどのジャンルに分けて人気ランキングが貼られています。

おすすめメニュー
▽ホルモン焼肉ランキング

  1. 塩ジンギスカン
  2. カリとろホルモン
  3. レアジンギスカン
  4. 王様のマルホルモン
  5. 極上サガリ

特に初めて行くお店とかはメニューに悩んじゃうこともありますが、こうゆうおすすめメニューがあるだけでパパッと決めやすいですよね。

 

以前来た時にも食べた、ランキングに載っている王様のマルホルモンがめちゃくちゃ美味しいのを知っているので、今回も食べてみることに!

風土のドリンクメニュー

ちなみにドリンクに関しては飲み放題もあるのですが、焼肉の時はどちらかというと肉の方に専念したいので、飲み放題はやめてハイボールをバラで頼むことにしました。

七輪で焼くからなおさら美味い

風土の七輪

風土では七輪を利用して肉を焼いていくため、鉄板などとは違って炭から出る煙もいい感じに肉についたり、うまみを逃がすことなく味を保っていられるので、より美味しく食べることができます。

王様のマルホルモン

こちらがカリッ!ふわっ!で激ウマな王様のマルホルモン

厚みもあるので1つ1つが大きくなっていて、家で焼くような薄っぺらいホルモンとは段違いなボリューム!

吸い上げられる煙

七輪で焼いている時は写真でも分かるように凄まじい吸引力で煙を吸い上げてくれるので、けむたくなるようなこともありません。

 

そして焼き上げたマルホルモンがこちら

焼いた王様のマルホルモン

このマルマルとした厚み、すごくないですか?

パンパンに膨れ上がったみたいになっていますが、マルホルモンはこれが普通なんですよ。

 

外はカリカリなのに、中がとろとろ・・・

噛むと中から凝縮されたうまみが染み出てくるし、弾力もそこまで強くはないので箸が進む進む。

 

ただすこしくどいので、油っこいのが苦手な人は多くは食べれないかもですっ。

他ではあまり見かけない肉もある

風土ではマルホルモン以外にもぜひ食べてほしい、珍しい肉がありましたっ!

肉の種類でギアラトロシンって聞いたことあります?

▽ギアラ珍しい肉『ギアラ』

食べるのはもちろん聞くのも初めてだったんですが、ギアラは軟骨の様なコリコリ食感で、ご飯よりかはお酒に合いそうな感じっ。

 

焼肉ではカルビや牛タンとか王道なもの以外に、すこし変わった肉に挑戦してみるのも楽しみ方の1つですね!

ぜひ一度風土のマルホルモンを!

今回は札幌駅近くの風土へおじゃましてきましたが、全体的に価格はすごい安いって感じはないものの、味は確かに美味しかった。

特に口の中でとろけるマルホルモンが最高っ!

 

美味しいホルモンを食べたい方は、ぜひこのホルモン酒場風土へ行ってみてください!

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