炭焼ジンギスカン 北の風の場所やアクセス、営業時間など
| 炭焼ジンギスカン 北の風 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南3条西4丁目 ワカツキスクエアビル1階(南3条通り路面店) |
| アクセス | 地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | 16:00〜23:00(L.O.22:30) 土日祝 12:00〜15:00(L.O.14:30)／16:00〜23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | 011-271-7777 |
| 駐車場 | – |
| 座席数 | カウンター席 15席、個室席 15席 3室、テーブル席 16席 |
| Free Wi-Fi | – |
| ホームページ | 炭焼ジンギスカン 北の風 公式サイト |
| ツイッター | – |
| インスタグラム | ジンギスカン 北の風(@kitanokaze_sapporo) |
| フェイスブック | ジンギスカン 北の風 |
| オープン日 | 2023年8月14日(月) |
肉のカットマイスターが捌くジンギスカン専門店！
南3西4に炭焼ジンギスカン 北の風が、2023年8月14日(月)オープン！
炭焼ジンギスカン 北の風は北海道各地の提携牧場全20ヶ所から仕入れる羊肉を中心に使用した、肉のカットマイスターが一頭ごと捌き提供する本格的なジンギスカン専門店です。
北海道産羊肉は国内供給率が0.6％以下で稀少価値がとても高く、羊牧場の酪農家さんが愛情を込めて大切に育てたお肉です。
高品質な外国産の羊肉も用意し、様々な部位を楽しめ、またお肉をより美味しく味わってもらうため、直火に近いスリット入りのジンギスカン鍋を使用することにより、炭火の香りも感じられます。
生うに
生カキ
貴重な北海道産の羊肉を一頭まるごと肉のカットマイスターが目の前で徐骨、カットし、状態に合わせて熟成。
最適な状態でお肉を提供します。
ライブ感を楽しみながらこだわりの北海道産の食材の魅力を全身で感じられるお店です。
専属の肉のカットマイスターや元フレンチシェフが全道生産者の方々の思いを形にできるように研究を重ねて熟成させた羊肉を最適な状態で提供し、最高に美味しく全身で北海道を感じられるジンギスカンを用意します。
羊肉塊
ドリンクはキンキンに冷えた冷凍ジョッキで提供するサッポロクラシック樽生ビールをはじめ、当社ソムリエが厳選したワインや道内蒸留所や醸造所のウイスキーやクラフトジン、日本酒、フルーツをふんだんに使ったサワーなど、様々なニーズに対応できるラインナップを用意しています。
店舗の特徴
・カウンター席15席
目の前で肉のカットマイスターが羊肉を捌くのを眺められるライブ感を楽しめます。
・個室席 15席 3室
周りを気にせずにゆっくり落ち着いてジンギスカンを楽しむことができます。
・テーブル席 16席
団体利用も可能で、ワイワイジンギスカンを大人数で囲んで楽しむことが出来ます。
＼詳細・予約はこちら／
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