姫沙羅(ひめしゃら)の場所やアクセス、営業時間など
| 姫沙羅(ひめしゃら) | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南8条西20丁目1-2 |
| アクセス | 市電 西線9条旭山公園通駅から徒歩8分 |
| 営業時間 | 一部 17:00〜19:00 二部 19:30〜21:30 ※完全予約制 |
| 定休日 | 水 |
| 電話番号 | 011-520-5656 予約・お問い合わせ 090-6992-3247 |
| 駐車場 | なし |
| 座席数 | 9席 |
| Free Wi-Fi | – |
| ホームページ | 姫沙羅(ひめしゃら) 公式サイト |
| ツイッター | – |
| インスタグラム | – |
| フェイスブック | – |
| オープン日 | 1991年10月 |
『魚米旨』が味わえる円山エリアのお寿司屋さん！
南円山エリアにある姫沙羅(ひめしゃら)。
姫沙羅はミシュラン北海道2017 二つ星を獲得したお寿司屋さんで、元々すすきのにありましたが、2017年12月に現在の場所に移転。
鮨(すし)とは魚を旨くすると書いて“鮨”と呼びますが、この姫沙羅では、“魚”と“米”を“旨”くするという意味で【魚米旨】と書いて“すし”と呼びます。
「最高の状態でおもてなししたい」「食に集中できる空間を作りたい」という想いから、完全予約制・二部構成での営業に。
姫沙羅(ひめしゃら)のメニュー
姫沙羅ではその日の美味しいものを提供してくれるおまかせコース(25,410円)のみを用意しています。
漬物
岩もずくの雲丹乗せ
ケンサキイカ
春子鯛
漬け
長芋入りトロタク
トロタクの雲丹乗せ
飲んべえ八寸
鰹の漬け
チップ
ホッキ
メヌキ
ボタンエビの全部乗せ
雲丹
魚介出汁のあおさの味噌汁
からすみ
おはぎ雲丹乗せ
かんぴょう巻
玉
シャリはどれも小ぶりサイズのため、おつまみ感覚で食べることができます。
芸術的な見た目の『ボタンエビ全部乗せ』も美しく、またつまみになるような品を6～7品ラインナップしている『飲んべえ八寸』は、毎回内容も異なるので行くたびに楽しめますよっ。
行く前には事前に予約を！
姫沙羅は落ち着いた空間で魚米旨と日本酒を味わえる、寿司好きからも認められた名店です。
予約は電話の他にWEBでも可能なので、この姫沙羅の『魚米旨』を味わいたい方は、ぜひ予約して行ってみてください！
＼WEBで簡単予約！／
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