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【廣川菓子製作所】フランスで修行をしたパティシエが手がける円山のお菓子屋


【廣川菓子製作所】フランスで修行をしたパティシエが手がける円山のお菓子屋


廣川菓子製作所の場所や営業時間など

廣川菓子製作所
場所 札幌市中央区大通西22丁目3-1 F022円山1階
アクセス 地下鉄東西線 円山公園駅から徒歩5分
営業時間 12:00〜19:00 ※売り切れ次第閉店
定休日 不定休
電話番号
駐車場
座席数
ホームページ 廣川菓子製作所 公式サイト
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インスタグラム @廣川菓子製作所
フェイスブック
オープン日 2019年8月1日(木)

フランスでは定番の『ガトーバスク』も販売

円山にお菓子屋 廣川菓子製作所が、2019年8月1日(木)オープン!

6年間都内の菓子店に勤務した後、フランスで修行を積んだパティシエ廣川 雄士さんが手がけるお菓子屋さんです。

 

お店では看板商品となるガトーバスクの他、タルトやケーキなどを提供しています。

ガトーバスク
クッキー生地のサクサク食感に外はカソナード(砂糖の一種)でジャリッとした食感が絶妙なお菓子

 

場所も円山公園駅・西18丁目駅の中間くらいなので、地下鉄を使えば行きやすいですよ!

ぜひ行ってみてください!

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