※2022年12月30日(金)をもって閉店【ホテルショコラ 札幌ステラプレイス店】イギリス発チョコレート専門店が札幌駅に！カフェ併設＆ビューティアイテムも展開

ホテルショコラ 札幌ステラプレイス店の場所やアクセス、営業時間など

ホテルショコラ 札幌ステラプレイス店
場所	札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター 4階 ※2022年12月30日(金)をもって閉店へ ⇨詳しくはこちら
アクセス	札幌駅直結
営業時間	10:00～21:00
定休日	札幌ステラプレイスに準ずる
電話番号	011-209-5482
駐車場	–
座席数	18席
Free Wi-Fi	–
ホームページ	ホテルショコラ 公式サイト
ツイッター	–
インスタグラム	–
フェイスブック	–
オープン日	2020年11月13日(金)

※記載している情報の修正に関して

イギリス発のチョコレート専門店が札幌にオープン！

札幌ステラプレイスにホテルショコラ 札幌ステラプレイス店が、2020年11月13日(金)オープン！

 

日本国内では2018年11月に1号店をオープン、2019年11月1日には東京・表参道に初の路面店をオープンしましたが、ついに札幌へ進出することになりました。

 

1993年にイギリスでチョコレートのオンラインショップとしてスタートしたホテルショコラ。

2004年にロンドンで1号店をオープンし、現在はイギリス全土に120以上の店舗とチョコレートスクールも展開しています。

カリブ海にある素晴らしい自然に囲まれたセントルシア島では、1745年から続くカカオ農園RABOT ESTATE(ラボ エステート)を所有しており、世界中のセレブが訪れるホテルとレストランも経営。

 

ホテルショコラのチョコレートは【More Cacao, Less Sweet】をコンセプトに、カカオの含有量を多く砂糖を控えめにして作られています。

人工添加物を使わず、風味を守るため冷凍をせずに英国から空輸された商品を取り扱い、札幌ステラプレイス店では常時200種類以上をラインナップする予定です。

RABOT ESTATE COFFEE(ラボ エステート コーヒー)が併設

店内には上質なカカオを使ったバリエーション豊かなチョコレートの他、カカオを使ったメニューやこだわりのコーヒーも楽しめるユニークなカフェ『RABOT ESTATE COFFEE(ラボ エステート コーヒー)』も併設します。

アイスショコラ＆ホットショコラ

濃厚カカオのショコラドリンクやカカオアイスクリームなどを楽しめます。

ビューティアイテム『RABOT1745』も展開

さらにカカオのビューティアイテム『RABOT1745』も展開。

『RABOT1745』はカリブ海・セントルシア島のカカオの魅力をつめこんだビューティシリーズです。

全てのプロダクトは海抜1,000フィートにあるオーガニックプランテーション「ラボ エステート」から生まれ、植物由来の成分を使用し、環境に優しく、動物実験を行いません。

 

太陽の力強い日差しを受けながら日陰で成長するカカオには、優れた保湿力のカカオバターや豊富な栄養素が含まれ、魅力ある可能性が秘められています。

また硬い殻で覆われるカカオの皮や殻も様々なパワーを兼ね備えており、本農園では一般的には廃棄されることも多いカカオシェル(外皮)やカカオポット(殻)も無駄にせず使用します。

新商品情報

※現在は販売していない可能性があります

• 2022年7月15日

  ストロベリーチョック

  

  今回新たに登場する『ストロベリーチョック』は、 “ストロベリーのつぶつぶとした食感がたまらない！” と人気の「ストロベリー＆クリームチョコレート パドル(※)」チョコレートを使用しています。

  札幌ステラプレイスにもあるホテルショコラからフルーティーで優しい味わい『ストロベリーチョック』が7月15日(金)より発売！
• 2022年7月8日

  ダンキン ビスケット セレクション ボックス

  

  『ダンキンビスケット』は、10秒間ほど飲み物に浸すと驚くほど柔らかでしっとりとした口当たりを楽しめます。

  また細かく砕いてバニラアイスクリームに混ぜたり、甘口の赤ワインと合わせたりして、デザートとして味わうのもあり。

  札幌ステラプレイスにもあるホテルショコラから柔らかでしっとりとした『ダンキン ビスケット セレクション ボックス』が7月8日(金)より発売！
• 2022年7月1日

  ビーガンナッツミルク45

  

  『ビーガンナッツミルク45』は「カカオ45％ナッツミルク」のチョコレートドリンクのフレーバーをベースに、牛乳を豆乳に変更しています。

  さらにアイスショコラドリンクに滑らかさを出すために加えているカカオアイスの代わりに、水切りした絹ごし豆腐を加えて仕上げました！

  札幌ステラプレイスにもあるホテルショコラからビーガン対応のアイスショコラドリンク『ビーガンナッツミルク45』が7月1日(金)より発売！
• 2022年5月28日

  抹茶ッチャサンデー＆抹茶ッチャチョック

  

  宇治抹茶とカカオのハーモニーを楽しめるシーズン限定商品。

  札幌ステラプレイスにもあるホテルショコラから『抹茶ッチャサンデー』＆『抹茶ッチャチョック』が5月28日(土)より発売！
• 2022年4月29日

  ザクザククッキーサンデー＆クッキークリームチョック

  

  『ザクザククッキーサンデー』はカカオミルクアイスとカカオ65%のショコラアイスを合わせた「スーパーミックスアイス」がベース。

  細かく砕いた「クッキーズ リュクス」でヘーゼルナッツのザクザク食感を加え、さらにカカオ85%のホイップでほろ苦さもプラス。

  カカオアイスにはソルトキャラメルとヘーゼルナッツの2種のソースを贅沢に。

  カカオとヘーゼルナッツをふんだんに使った、食べ応え抜群のサンデーに仕上がりました。

   

  『クッキークリームチョック』は「クッキーズ リュクス」とホワイトチョコレートを合わせてミキサーにかけた、新食感のアイスショコラドリンクです。

  札幌ステラプレイスにもあるホテルショコラからシーズン限定メニュー『ザクザククッキーサンデー』＆『クッキークリームチョック』が4月29日(金)より発売！
• 2022年3月4日

  バニラルージュサンデー＆バニラルージュチョック

  

  バニラルージュサンデー

  使用しているのはカカオニブを抽出したまろやかなコクのあるカカオミルクアイス「アイスクリームオブ ザ ゴット」。 さらにクリスパールやバニラケーキの層に、4つの果実を使用した甘酸っぱいホイップやソースを贅沢に使用。 トッピングとして人気のチョコレート「ストロベリームース ハート」が飾られています。 甘酸っぱい味わいはもちろん、一度に多様な食感が楽しめる満足度たっぷりな一品です。

  バニラルージュチョック

  マダガスカル産のバニラを加えたカカオ36%のホワイトチョコレートを使用し、なめらかなコクが楽しめるバニラホワイトのアイスショコラドリンクです。 トッピングには4つの果実のホイップを使用し、誘惑的でクリーミーな味わいを楽しめます。

• 2022年3月4日

  70% ダークマカロン

  

  『70% ダークマカロン』は、カカオ70%のダークチョコレートの2枚のディスクで口溶けの良いやわらかなダークチョコレートクリームをサンドしました。

  シンプルでありながらダークチョコレートの深い味わいを感じる『70% ダークマカロン』は、 濃いめのコーヒーや紅茶と楽しむのもおすすめ。

イベント・ニュース情報

※現在は開催していない可能性があります

• 2022年7月23日

  セレクター シリーズ値下げ

  

  ブランドを代表するチョコレート「セレクター」シリーズが値下げに。

  札幌ステラプレイスにもある「ホテルショコラ」が代表商品「セレクター」シリーズを7月23日(土)より一律値下げ！

CEO兼共同創業者のクリス・ホロビンのコメント

イギリスの人気ブランドを札幌ステラプレイスで！

今回北海道初進出となったホテルショコラ。

ホテルショコラは札幌以外に

2020年6月19日(金)『新浦安店』
2020年8月13日(木)『丸ビル店』
2020年10月25日(日)『ENOTOKI店』

など、全国各地へも続々と展開しています。

 

上質なカカオを使ったバリエーション豊かなメニューを味わいたい方は、ぜひこのホテルショコラ 札幌ステラプレイス店へ行ってみてください！