【割烹 鼎(カッポウ カナエ)】すすきのに日本料理をベースにした創作和食料理店がオープン!


和食・天ぷら

※写真はイメージです。
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割烹 鼎(カッポウ カナエ)の場所やアクセス、営業時間など

割烹 鼎(カッポウ カナエ)
場所 札幌市中央区南7条西4丁目1-20 プラザ7.4浅井ビル3階
アクセス 地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩3分
営業時間 17:30~翌1:00
定休日
電話番号
駐車場
座席数 18席
Free Wi-Fi
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オープン日 2020年11月

和食ベースの創作和食を提供!

すすきのに割烹 鼎(カッポウ カナエ)が、2020年11月オープン!

 

割烹 鼎はモダン和食とお酒を楽しめる、和食料理店です。

契約農家直送の野菜を使用した伝統ある日本料理に、型にはまらない創作和食、さらには市場に出回らない日本酒なども取り揃えています。

割烹 鼎(カッポウ カナエ)のメニュー

本鮪 950円
寒鰤 950円
秋刀魚 750円
金目鯛 850円
盛り合わせ 3点 1,600円
5点 2,800円
鴨のポテトサラダ~凍りフォアグラ~ 900円
ごろ烏賊 600円
出し巻き玉子 700円
丹波黒豆 600円
きんぴら牛蒡 600円
北あかり塩辛バター 700円
賀茂茄子とトマト揚げ浸し 800円
焼き野菜 400円~
金目鯛の兜焼き 1,800円
秋刀魚と松茸の炭焼き~山椒おろし~ 1,600円
鰻の蒲焼 2,400円
北海道産豚西京焼き 1,600円
黒毛和牛 藁の瞬間スモーク 3,200円
蝦夷鹿炭火焼き~もろみ味噌~ 2,800円
知床鶏のコンフィ~フォアグラ味噌~ 1,800円
鼎のばーにゃかうだ 1,800円
真鯛の聖護院蕪蒸し 950円
白子天ぷら 800円
黒毛和牛 メンチ 900円
黒毛和牛 牛タンの肉じゃが 2,400円
飛竜頭と野菜のおでん 800円
寒鰤のしゃぶしゃぶ 2,400円
九条葱のモツ鍋 白味噌 1,800円
鯛出汁らーめん 800円
黒トリュフの焼きおにぎり 二貫 900円
季節の炊き込みご飯 1,800円
酒粕のシャーベット 400円
野菜のあんみつ 600円
葛餅 500円

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