【マルヤマベーグル LOOP】南1西22にクロワッサンとベーグルのいいとこどり“クロワッサンベーグル専⾨店”がオープン！

マルヤマベーグル LOOPの場所やアクセス、営業時間など

マルヤマベーグル LOOP
場所	札幌市中央区南1条西22丁目2-23 ケイキ円山
アクセス	地下鉄東西線 円山公園駅・西18丁目駅から徒歩7分
営業時間	11:00〜18:00 ※売り切れ次第終了
定休日	–
電話番号	–
駐車場	なし(近隣コインパークあり) ※近隣のご迷惑になりますので路上駐⾞はおやめください
座席数	テイクアウトのみ
Free Wi-Fi	–
ホームページ	–
X(旧ツイッター)	–
インスタグラム	マルヤマベーグル LOOP クロワッサンと生クリームチーズのお店(@maruyamabagel_loop)
フェイスブック	–
オープン日	2024年1月24日(水)

※記載している情報の修正に関して

クロワッサンベーグルという新しいベーグルの価値提供

南1西22にマルヤマベーグル LOOPが、2024年1月24日(水)オープン！

 

マルヤマベーグル LOOPは北海道初(※)のクロワッサンベーグル専⾨店(※)です。
※自社調べ

クロワッサンとベーグルのいいとこどり、クロワッサンベーグル

「LOOP」のクロワッサンベーグルは“⽣乳と⼀緒に⾷べるベーグル”をコンセプトに、北海道産⼩⻨粉をメインに使⽤し、クロワッサン⾵の⽣地を独⾃の⽅法で伸ばし成形時に捻りを加えることで、新⾷感のベーグルを作りました。

まさに“クロワッサン”と“ベーグル”のいいとこどりのベーグル、それが「クロワッサンベーグル」です。

 

味はプレーン・発酵塩バター・セミドライトマト＆ハーブなど全6種で、“カリッ！もちっ！”の⾷感が幸福への道へと誘います。

塩バター

セミドライトマト＆ハーブ

シナモンkurumi

ブロークンチョコレート

クロワッサンベーグル
プレーン	280円(税込)
発酵塩バター	300円(税込)
セミドライトマト＆ハーブ	330円(税込)
たっぷり⿊ゴマ	330円(税込)
シナモンkurumi	360円(税込)
ブロークンチョコレート	360円(税込)

クロワッサンベーグルに合う「中標津なまミルククリームチーズ」「⽣乳仕⽴ての酪農家のシチュー」も

「中標津なまミルククリームチーズ」は名物レモンカードをはじめ、プレーン・ブルーベリー・つぶあんなど全6種。

「中標津⽣乳たっぷりのスープシチュー」は中標津⽣乳たっぷりのスープのような飲みごたえで味わうクリームシチュー。

 

クロワッサンベーグルをディップしてもよし、⼀品メニューとして料理時間がなかなか取れないご家庭のために、持参した鍋にサーブするサービスも予定しています。

プレーン

レモンカード

ブルーベリー

メープルナッツ

つぶあん

オニオンガーリック

中標津なまミルククリームチーズ/中標津⽣乳たっぷりのスープシチュー
中標津なまミルククリームチーズ(プレーン)	250円
中標津なまミルククリームチーズ(レモンカード )	250円
中標津なまミルククリームチーズ(ブルーベリー)	250円
中標津なまミルククリームチーズ(メープルナッツ)	250円
中標津なまミルククリームチーズ(つぶあん)	250円
中標津なまミルククリームチーズ(オニオンガーリック)	250円
中標津⽣乳たっぷりのスープシチュー	200円(LINE会員で100円)

・箱、ポリ袋セット 200円
・ポリ袋20円

出店背景

「農業で⼈々を幸せに」を経営理念として中標津町内で3牧場、別海町内で2牧場を運営している株式会社ループライズが、“お客様の直接的笑顔、それを⾒るスタッフの笑顔、農業が⾯⽩く⾒えるように”と6次産業化初ショップとしてオープン。

プロデュースは、⾷のコンサル集団「hanninmae」委託しました。

株式会社ループライズのある北海道の東部に位置する中標津町は年間を通して冷涼で、寒冷地農業の原点に⽴った草地型酪農を主体とした⼤規模な酪農地帯です。

この恵まれた地域資源を活かし、良質な粗飼料(牧草)をたくさん⾷べて健康に育った⽜から搾った、新鮮で美味しい⽣乳のみを使⽤。

また特徴の異なる5つの牧場施設があり、各牧場で搾乳した厳選⽣乳のみを使い殺菌後そのまま⾃社⼯場で加⼯をするため、脂肪分の⾼い⽣乳本来の味を楽しめる乳製品を製造し、「LOOP」ではバター以外の乳製品全てを提供しています。

 

【⾷のプロデュース集団「hanninmae」について】
北海道札幌を拠点とし、⽇本全国の飲⾷店を⼿掛ける⾷のプロデュース集団。
商品開発、デザイン、販促までワンストップでサポート。

hanninmae代表兼プロデューサー平野健太による「マルヤマベーグルLOOP」へのコメント
「北海道の第⼀産業が我々の⾷を⽀えているにも関わらず、運営が厳しい現状もあります。
⾃分たちが作った⽜乳や乳製品を購⼊したお客様の笑顔が⾒ることをなかなか現場スタッフの⽅は⾒ることができず、“何のために働くのか？”と不安を抱えながら働かれているお話を聞きました。
その中で“提供側の我々は何を伝えられるのか？”
私達が少しでも出来ることを形にして、お客様に酪農の良さを伝え、スタッフは笑顔の確認ができ、働く⼈が増え⽜乳の消費や街を知ってもらうきっかけとなること、それが“LOOP”する世の中になれば良いなと思いました。」

▽最新情報はインスタグラムにて
⇨@maruyamabagel_loop

アルバイト情報