【パフェテリア パル】すすきのエリアにあるアート性すら感じる“大人のための夜パフェ専門店”!


パフェテリア パルの『Mimosa~秘密の恋~』

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写真提供:@ayumi_kc

パフェテリア パルの場所やアクセス、営業時間など

パフェテリア パル
場所 札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル6階
アクセス 地下鉄東豊線 豊水すすきの駅から徒歩1分
地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩3分
営業時間 18:00〜翌2:00
定休日 なし
電話番号 011-200-0559
駐車場 なし
座席数 A館 22席
B館 20席
C館 34席
Free Wi-Fi
ホームページ GAKU 公式サイト
ツイッター @夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
インスタグラム @夜パフェ専門店 パフェテリア パル 公式
フェイスブック @夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
オープン日 2015年7月18日

記載している情報の修正に関して

お酒との相性も楽しめる夜パフェ専門店!

すすきのにあるパフェテリア パル

 

パフェテリア パルは「リゾット専門店 Risotteria®GAKU(リゾッテリア.ガク)」や「Parfaiteria miL」などを手がける株式会社GAKUが展開する、【1日の〆に食べるパフェ】をコンセプトに掲げた“大人のための夜パフェ専門店”です。

北海道産の食事をメインに使用した見た目も魅力的な、アート性すら感じる美しいパフェを提供しています。

パフェテリア パルのメニュー

用意するのはお酒とも合わせれるよう甘さ控えめ、さっぱりとしたパフェ。

季節を連想させるような新作スイーツも随時出ています。

※メニューは季節ごとに約6種類前後ほどのメニューを用意。時期によりメニューは異なります。

パフェテリア パルの『Mimosa~秘密の恋~』
パフェテリア パルの『Mimosa~秘密の恋~』
Mimosa~秘密の恋~ ミモザをイメージして作られた可愛らしいパフェ。

甘酸っぱい柑橘系の爽やかさを存分に味わえます。

パフェテリア パルの『貴婦人 桜井よしこ』

貴婦人 桜井よしこ 食べ進めていくと、上から下まで美味しい味・驚きが詰まった桜パフェ。

サクッサクの桜メレンゲもまたおしゃれで桜の風味が口の中に広がります。

パフェテリア パルの『はじめてのチョコミントのパフェ~すずらん仕立て~』

はじめてのチョコミントパフェ〜すずらん仕立て〜 「幸福をもたらす花」とも言われる“すずらん”をイメージしたパフェ。

真っ白なミントクリームは爽やかで、柑橘系とも相性が良く最後まで涼やかに味わえます。

新作メニューはインスタグラムにてその構成や作られた背景なども語られることがあるので、行く前に一度インスタグラムを確認するのが良いですよ!

✿ 夜パフェ専門店 パフェテリア パル ✿

@parfaiteriapal

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.Mimosa~秘密の恋~

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Mimosa~秘密の恋~

ミモザをイメージして
作られた可愛らしいパフェは
甘酸っぱい柑橘系の爽やかさと
どこか優しい甘さの隠れる
美味しいパフェでした

パフェの構成が
書かれた紙を眺めながら、
秘密の恋を知る✎◽︎

物語がある美味しいパフェと
問い掛けにも笑顔で接してくれた店員さん。
嬉しかったです(*´˘`*)

ご馳走様でした◯‪

パフェテリア パルの『Mimosa~秘密の恋~』
パフェテリア パルの『Mimosa~秘密の恋~』
パフェテリア パルの『Mimosa~秘密の恋~』のメニュー表
パフェテリア パルの店内
パフェテリア パルの店内
✿ 夜パフェ専門店 パフェテリア パル ✿

@parfaiteriapal

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.貴婦人 桜井よしこ

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貴婦人桜井よしこ

桜メレンゲは
サクッサクッとしていて
見た目も香りも
口に溶けて広がる桜の風味も
とっても美味しくて、

パフェを崩しながら
食べ進めていくと、上から下まで
美味しい驚きが沢山詰まった
桜パフェでした ・✿.

-構成-

チョコレート
ふんわり香る桜一輪のラングドシャ
桜花びら舞い散るメレンゲ
桜香るおもち
あずきジェラート
桜の葉のラングドシャ
ソフトクリーム
ベルガモットのギモーブ
桜とロゼシャンパンの球体
あんこ球体
新鮮な苺
抹茶ティラミス
アーモンドガレット
クランブル
クレームダンジュ
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
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桜井よしこは
最後までエレガントでした。

パフェテリア パルの『貴婦人 桜井よしこ』
✿ 夜パフェ専門店 パフェテリア パル ✿

@parfaiteriapal

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. はじめてのチョコミントのパフェ
~すずらん仕立て~

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チョコミントが苦手な
橋本学シェフ( @risotteria )がつくる
新しいチョコミントのパフェ

真っ白なミントクリームは爽やかで
スッキリとした甘さは
隠れている柑橘系と相性がよくて、
とても涼やかな
美味しいパフェでした

今までの
“チョコミント”の、
固定概念をくつがえす瞬間を貴方へ

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-構成-

ホワイトチョコのコポー
香草
ミントクリーム
クロッカン
スフレショコラ
レモン香るメレンゲ
ベルガモットジュレ
新鮮なキウイフルーツ
ホワイトチョコレート
クレーム・ダンジュ
ペパーミントとミルクのジェラート
アーモンドガレット
エルダーフラワーのセミフレッド
バジルのブランマンジェ
柑橘のコンカッセ
熊本県産はるかのコンフィチュール
カモミールとジンのジュレ
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パフェテリア パルの『はじめてのチョコミントのパフェ~すずらん仕立て~』

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