【パティスリージョネス エスタ店】学園前のスイーツ店が札幌エスタに進出!まさに“飲めるケーキ”が味わえるっ


パティスリージョネス エスタ店の熟成チーズケーキスムージー

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情報提供:@ayumi_kc

パティスリージョネス エスタ店の場所やアクセス、営業時間など

パティスリージョネス エスタ店
場所 札幌市中央区北5条西2丁目1 札幌エスタ地下1階
アクセス 札幌駅直結
営業時間 10:00〜21:00
定休日
電話番号 011-213-2045
駐車場
座席数
Free Wi-Fi
ホームページ パティスリージョネス 公式サイト
ツイッター
インスタグラム
フェイスブック @パティスリージョネス
オープン日 2020年9月4日(金)

有名店で修行を積んだシェフのスイーツ店!

札幌エスタにパティスリージョネス エスタ店が、2020年9月4日(金)オープン!

 

2020年6月に閉店した八天堂跡地への出店となります。

パティスリージョネス エスタ店の外観

 

パティスリージョネスは学園前駅近くに本店を持っているケーキ屋さんです。

フランスに留学し経験を積んだオーナーシェフのお店で、2009年度さっぽろスイーツコンペティションでは『さっぽろハスカップフロマージュ』でグランプリを受賞しました。

 

スイーツにはできる限り道産素材を使用、そこに旬なフルーツを組み合わせたケーキ各種を展開し、スイーツ好きの方はもちろん、「あらゆる世代の方にスイーツを味わってほしい」と、甘さ控えめのケーキも用意しています。

パティスリージョネス エスタ店のメニュー

お店のショーケースには、上品で見た目も綺麗なケーキ各種が並べられています。

パティスリージョネス エスタ店のケーキ

パティスリージョネス エスタ店のケーキ

 

バスクチーズケーキ 648円
ピスタージュ 475円
ガトーショコラ 388円
白いロール 410円
ジョネスロール 345円
1ロール 1,404円
シャインマスカットショートケーキ 650円
ショートケーキ 594円
フルーツカクテル 550円
ベルガモット 486円
ハスカップフロマージュ 475円
もうひとくち食べたくなるプリン 356円
カタラーナ(バニラ・チョコ) 1,512円
熟成チーズケーキ 3,564円

エスタ店ではスムージーは見逃せない!

2号店となるエスタ店ではケーキはもちろん、スムージーやエスタ店限定カップケーキなども販売しています。

 

中でもスムージーに力を入れているとのことで、実際に売られているケーキを使用してスムージーに仕上げたケーキ屋さんらしいスムージーが楽しめますよっ!

パティスリージョネス エスタ店のスムージーメニュー

いちごのショートケーキスムージー 700円
カカオ72%スムージー 650円
ベルガモットスムージー 600円
レアチーズケーキスムージー 650円
バナナ&カカオニブスムージー 550円
グリーンスムージー 600円

 

こちらはスープカレー屋 GARAKUとコラボしたグリーンスムージー!

パティスリージョネス エスタ店のグリーンスムージー

大麦若葉・アスパラ・スピルリナ(スーパーフードで血糖値の安定や血圧・コレステロールの調節、アレルギー改善などに作用する藻類)に、5種類のスパイスに乳酸菌を配合した青汁、そこにリンゴとパイナップルですっきりと仕上げたスムージーです。

パティスリージョネス エスタ店のグリーンスムージーのメニュー

凍らせたパイナップルの酸味が強く、爽やかな味わいにっ。

 

そしてこちらはベルガモットスムージー

パティスリージョネス エスタ店のベルガモットスムージー

真っ白なスムージーに青い飴菓子がトッピング。

シンプルな見た目もかわいいスムージーですが、ベルガモットの爽やかさと柑橘系の甘酸っぱさが感じれるドリンクとなっています!

 

フローズンやフラペチーノとはまた一味違う、ケーキスムージーというまさに新感覚のドリンクですねっ。

再販を願う!オープン記念の熟成チーズケーキスムージー!

またオープン記念では4日間限定で『熟成チーズケーキスムージー』を1日10杯限定で販売しました。

パティスリージョネス エスタ店の熟成チーズケーキスムージーのメニュー表

パティスリージョネス エスタ店の熟成チーズケーキスムージー

熟成チーズケーキスムージは

・リコッタ
・モッツァレラ
・グラナ
・クリーム
・ブルーチーズ
・カマンベール

の6種のチーズに新鮮な卵とてんさい糖の甘さを加え、丁寧に焼き上げ熟成させたチーズケーキから作ったスムージーです。

 

パティスリージョネス エスタ店の熟成チーズケーキスムージー

濃厚度合いとチーズの濃さがすごい、まさに飲むチーズケーキ!

濃厚な味わいのチーズケーキがお好きな方は、間違いなく好きなドリンクです。

 

パティスリージョネス エスタ店の熟成チーズケーキスムージーのメニュー表(完売時)

1日10杯限定で13:30頃には完売しています。

 

パティスリージョネス エスタ店の熟成チーズケーキ

ちなみに『熟成チーズケーキスムージー』には、この“熟成チーズケーキ”の3分の1が使用されており、なんでも「赤字覚悟」で提供しているとのこと。

 

今回はオープン記念として作りましたが、今後も何かしらのイベント時に販売してほしい商品ですっ。

エスタに行ったらケーキスムージーでさっぱりと!

パティスリージョネス エスタ店では“飲むケーキ”と言えるケーキスムージーが味わえるわけですが、種類もいちごのショートケーキからチョコ系までもを取り揃えています。

飲んで美味しかったらそのケーキを買って、スムージー&ケーキの2タイプで味わってみるって楽しみ方もありかも。

 

札幌エスタではずんだ茶寮八天堂ハートブレッドアンティークなど多くの名店が閉店してしまっているので、新規のお店が進出してくれて嬉しいですねっ!

エスタに行った際は、ぜひこのパティスリージョネス エスタ店へもお立ち寄りください!

※また同日にはジェラートショップのRichio(リッチオ)もオープンしています。

パティスリージョネス エスタ店の口コミ・評価

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価格

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