【パールライオン 本店】すすきのにある“1mmの極上モンブラン”のお店!目の前で作る姿も楽しめるっ


パールライオン 本店『1mm和栗モンブラン』

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情報提供:@po_cchan._ 情報提供:@ayumi_kc

パールライオン 本店の場所やアクセス、営業時間など

パールライオン 本店
場所 札幌市中央区南3条西4丁目21-5 3・4タカノビル 1階
アクセス 地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩2分
営業時間 12:00~19:00
定休日 水、第3火
電話番号 011-206-0591
駐車場 なし
座席数 12席
Free Wi-Fi
ホームページ SPICE CUBE 公式サイト
ツイッター
インスタグラム @パールライオン/札幌カフェ
フェイスブック @PEARL LION
予約 食べログ
オープン日 2020年11月28日 ※リニューアル

記載している情報の修正に関して

国産和栗で作るわずか1mmのモンブラン!

すすきのにあるパールライオン 本店が、2020年11月28日にリニューアルしました!

 

Pearl Lion(パールライオン)はピッコロ モデナ鉄板焼のお店 リキヲの系列店となるお店で、狸小路ではキッチンカーとしても営業しています。

本店は以前タピオカを提供するお店として営業していましたが、リニューアル後はモンブランをメインに取り扱うお店となりました。

Pearl Lion(パールライオン)の黒糖ミルクティータピオカドリンク※リニューアル【Pearl Lion(パールライオン) 本店】パールライオンが2号店となる店舗型の本店をすすきのにオープン!

パールライオン 本店の店内

パールライオン 本店のテーブル

パールライオン 本店のメニュー

パールライオン 本店のメニュー

1mm和栗モンブランとドリンクのセット 1,800円
コーヒー 0円
カフェラテ +100円
紅茶 アールグレイ(ストレート/ミルク/レモン) 0円
ジャスミン茶 水中花 +250円
ゆず茶 +200円
アイスコーヒー 0円
アイスカフェラテ +100円
アイスティー アールグレイ(ストレート/ミルク/レモン) 0円
ウーロン茶 0円
オレンジジュース 0円
ゆずソーダ +200円

細さ1mmの芸術モンブラン!

パールライオン 本店で提供するのは、わずか1mmの繊細なモンブラン!

パールライオン 本店『1mm和栗モンブラン』

オリジナルの搾り機から手動で和栗ペーストを練り出し作るモンブラン。

スライスした和栗と銀粉も乗っています。

パールライオン 本店『1mm和栗モンブラン』

絹糸モンブランの和栗は熊本と宮崎県の和栗をミックスして作っていて、甘さは控えめ。

パールライオン 本店『1mm和栗モンブラン』

中はサクサクのメレンゲに生クリーム、スポンジ、そして和栗とイタリアンマロンペーストを組み合わせたマロンクリームが隠れています。

パッと見だとボリュームたっぷりですが、食感も軽く食べやすいですよっ!

パールライオン 本店『1mm和栗モンブラン』を作っている様子

モンブランは注文後、目の前で絞り作ってくれるので、視覚でも楽しめます。

 

ちなみにモンブランは時間が経つと乾いちゃうかもしれないので、早めに食べた方がいいかもですっ。

ナイフとフォークで食べるおしゃれなモンブラン!

パールライオン 本店のモンブランはナイフとフォークで食べる、ちょっとした贅沢な食事のよう。

モンブランがお好きな方はぜひ食べてみてください!

※予約は電話、食べログにて

\予約はこちらっ!/

⚐ ⚑ #パールライオン本店
⭐︎ #1mm和栗モンブラン とドリンクのセット
この極上モンブランを食べてみたかったのです♪
スライスされた和栗と銀粉が豪華ですね。
中はサクサクのメレンゲ,スポンジ,クリームでした。
目の前でたくさん絞ってくれて
かなりボリュームがあるけど,
甘さ控えめ,軽くてフワフワなのでペロリといけました❤︎
1月からは事前予約なしで大丈夫だそうです!!

パールライオン 本店『1mm和栗モンブラン』
パールライオン 本店『1mm和栗モンブラン』
パールライオン 本店『1mm和栗モンブラン』を作っている様子
パールライオン 本店のメニュー

詳細

✿ PearlLion(パールライオン)本店 ✿

@pearl.lion.sapporo

*┈┈┈┈┈┈┈┈*

1mm和栗モンブランドリンクセット ¥1800

*┈┈┈┈┈┈┈┈*

1mmの絹糸モンブラン
オリジナルの搾り機から手動で
和栗ペーストを練り出してもらって
出来立てを頂きます✨

和栗は甘さ控えめで
ほくほくした栗を堪能出来るモンブラン。

中には生クリームと栗の濃いマロンペースト、
サックサクのメレンゲ
音が本当にサクッサクッと良い音(笑)
食感も本当に軽くて香ばしくて美味し。

絹糸モンブランの和栗は
熊本と宮崎県の和栗をミックスして作っていて
中のマロンクリームは、
和栗とイタリアンマロンペーストを組み合わせて
作っているみたいでした✨

中のマロンクリームが濃くて
アクセントになっていてこれも美味しかった。

ナイフとフォークでモンブランを食べるのは
初めてでなんだか新鮮(笑)
お洒落だ…。

美味しく最後までご馳走様でした

-余談-

モンブランの珍しいフォルムに夢中になって
写真を撮り続けたくなりますが、
なるべく早く食べた方がいいかもしれません
出来たての生モンブランが乾いちゃいます(笑)‪Σ( ˙꒳​˙ 😉
パサパサなる前に…!(なりかけた人)

パールライオン 本店『1mm和栗モンブラン』
パールライオン 本店のテーブル
パールライオン 本店の店内
パールライオン 本店『1mm和栗モンブラン』

詳細

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