【白川とうふ店 北広島アウトレット前店】職人が作る本物の豆腐に「豆乳ソフトクリーム」「豆乳ラテ」なども人気な豆腐屋！

豆感はとてもありますが、寄せ、押し、冷やしをしっかりしているので豆臭さは一切ありません。

パサツキのない柔らかい食感と豆臭さのない深みがクセになる一品です。

水切りした豆腐を混ぜたキーマカレーやハンバーグもおすすめ！

筒に入っているため普通の豆腐より日持ちします。

真ん中の切り取り線に包丁の刃を入れてから切ると切りやすいです。
※真ん中を切ったら端を引っ張ると出ますが、出てこない場合は縦に数回振って空気を入れてください。

冷や奴や袋のまま温めて食べるのも美味しいですが、野菜の上に乗せて胡麻ドレッシングで食べるのもおすすめ。

商品の小揚げとは違い、あげ納豆用にふっくらしっかりとした大きさ、硬さに揚げているので、焼いた時に揚げの香ばしさをより感じられます。

トースターで2〜3分、またはフライパンで油を引かず空焼きをして食べるとより美味しくなりますよ！

店内でも焼いてくれるので、希望する方は店員さんにお声がけを。

甘すぎずしょっぱすぎない、いなり皮と酢飯との相性も良し。

お店の開店直後だと握りたてのおいなりさんが食べられますが、冷えたおいなりさんの場合は少し電子レンジでチンしてすることでふわっと柔らかくなり美味しいですよ！

おいなりさんの皮10枚入り(冷凍販売)も販売しており、こちらは使用する前に自然解凍するだけで使えます。

電子レンジで1〜1分半温めて鰹節や醤油、ねぎをチラして食べると簡単に一品完成。

豆腐の代わりに鍋や味噌汁に入れても揚げの風味が出て美味しいですよ！

サッと水で洗い薄く切り、ごま油・追いがつおつゆの素で味付けするのもおすすめ。

惣菜では牛すじこんにゃく・お煮しめに、こんにゃくが入っています。

味はプレーン・抹茶・ほうじ茶を用意しており、抹茶・ほうじ茶は京都から取り寄せしている宇治抹茶使用しています。

日替わりで味がいちご・パインなど変わることもあるので、見つけた際にはぜひ！

素朴な味の豆乳シフォンにホイップクリームがとても合いますが、ジャムなどつけて食べるのもおすすめ。

豆乳特有の臭みもなく、甘味もしっかりあるので最後まで飽きずに食べれます。

・プレーンソフト
・抹茶ソフト(京都の宇治抹茶を使用)
・ミックスソフト

以上3種類を用意しており、プレーンの豆乳ソフトはチョコやイチゴなどのソースがカスタマイズできます。

・チョコレート
・コーヒー
・抹茶(京都から取り寄せ)
・いちご(フローズンがおすすめ)
・バナナ(北広島店)
・ほうじ茶(京都から取り寄せ＆北広島店)

の6種類を用意しており、ホイップあり・なしが選べます。

入っているのは豆乳・砂糖・ニガリの3つだけなので、アレルギーがある方でも食べることができます。

甘さは控えめなのでソースやジャムをつけて食べても美味しく味わうのもOK！

プレーンとソース付き、ホイップクリーム(乳成分)付きを用意しており、在庫がある場合はお好きなソースかけることもできるので、気になる方はお声がけを。

豆乳の風味がとてもあっさりしているのでバター臭さやくどさはなく、乳成分が一切入っていないためアレルギーのある方でも食べることができます。
※栄養成分はお菓子のショーケース右上の豆花の横に見本あり

一切れ10〜12gと切り込みが入っているので使いやすいのもポイント。

北海道でも乳成分の入っていない豆乳バターを取り扱っているところは少ないですが、この豆乳バターは賞味期限が早いため冷凍して販売しています。