【高級食パン専門店 嵜本(さきもと) 大丸札幌店】札幌2号店!カフェ併設&手作りジャムも販売するぞっ!


高級食パン専門店「嵜本(さきもと)」のカフェメニュー

高級食パン専門店 嵜本(さきもと) 大丸札幌店の場所や営業時間など

高級食パン専門店 嵜本(さきもと) 大丸札幌店
場所 札幌市中央区北5条西4丁目7番地 大丸札幌 3階
アクセス 札幌駅直結
営業時間
定休日
電話番号
駐車場
ホームページ 高級食パン専門店 嵜本(さきもと) 公式サイト
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インスタグラム @高級食パン専門店 嵜本(さきもと)
フェイスブック @高級食パン専門店 嵜本(さきもと)
オープン日 2020年

行列のできる人気店が大丸札幌に札幌2号店をオープン!

東京・大阪でも話題の高級食パン専門店 嵜本(さきもと)が、大丸札幌に2020年オープン予定!

嵜本(さきもと)は大阪や東京・鹿児島など全国各地に展開する高級食パン専門店で、札幌には1号店となる札幌南13条店を2019年10月にオープンしました。

高級食パン専門店 嵜本(さきもと)のトーストメニュー【高級食パン専門店 嵜本(さきもと)】北海道初!カフェ併設&手作りジャム『ジュエルジャム』も販売!

 

札幌駅直結の大丸札幌なので、かなり利用はしやすいですねっ。

あのPABLOのオーナーが手がけるお店

嵜本(さきもと)は焼きたてチーズタルト専門店PABLOのオーナーが手掛ける高級食パンの専門店です。

製法・配合・焼き加減を厳選するなど約2年の開発期間を要したという看板商品は、香り・甘み・口にいれた時の歯切れの良さなど、独自のこだわりを大切にした食パンに!

 

お店では職人がひとつひとつ丁寧に焼きあげる【毎日食べたくなる食パン】と、それに合う手作りジャム ジュエルジャムを提供します。

個性の異なる『極美』『極生』2種類の食パン

食パンのラインナップは、『極美(ごくび)』『極生(ごくなま)』の2種類を用意。

極美

『極美』は、クセのないカナダ産の小麦を使用した歯切れの良いもっちり食感が魅力の食パンで、卵・乳は不使用のため、小麦本来の優しい香りとほのかな甘さが楽しめます。

「極美”ナチュラル”食パン」2斤サイズ 900円(税込)/28mmスタイル 280円(税込)

「極美”ナチュラル”食パン」2斤サイズ 900円(税込)/28mmスタイル 280円(税込)

極生

『極生』は、カナダ産と北海道産の小麦をブレンドした生地に北海道産の牛乳と生クリーム、厳選したバターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込め、低温長時間発酵・中種・湯種製法を用いて20時間以上もの時間をかけて焼き上げています。

「極生”ミルクバター”食パン」2斤サイズ 950円(税込)/28mmスタイル 300円(税込)

「極生”ミルクバター”食パン」2斤サイズ 950円(税込)/28mmスタイル 300円(税込)

おすすめの食べ方

トーストしたりジャムを合わせたい時は『極美』

繊細な口当たりをシンプルにそのまま食べたいときは『極生』

といったように、嵜本(さきもと)ではその日の気分やライススタイルに合わせた食べ分けをおすすめしています。

『限定パン』もあるぞっ ※店舗限定

嵜本(さきもと)では定番メニューの他に、各曜日に販売している『曜日限定パン』も店舗限定で販売しています。
※大丸札幌店で販売するかは不明。

曜日限定パン 水曜日限定「マスカルポーネと蜂蜜」

曜日限定パン 水曜日限定「マスカルポーネと蜂蜜」

曜日限定パン
月曜日 黒糖山型食パン
火曜日 ライ麦とくるみのハードトースト
水曜日 マスカルポーネと蜂蜜の食パン
金曜日 極葡萄食パン

16種類の手作りジャムも販売

また高級食パンの他にも、ギフトとして人気のオリジナルジャム『ジュエルジャム』を販売しています。

▽ジュエルジャム『ブルーベリーサファイア』ジュエルジャム『ブルーベリーサファイア』

▽ジュエルジャム『翡翠抹茶』ジュエルジャム『翡翠抹茶』

▽ジュエルジャム『ノワゼットパール』ジュエルジャム『ノワゼットパール』

▽ジュエルジャム『ルビーローズフランボワーズ』ジュエルジャム『ルビーローズフランボワーズ』

▽ジュエルジャム『ピスタチオパール』ジュエルジャム『ピスタチオパール』

▽ジュエルジャム『琥珀きなこ』ジュエルジャム『琥珀きなこ』

手作りジャム ジュエルジャムは、果物とハーブ&スパイスを合わせた『フルーツ』・淡路島牛乳と北海道産生クリームをたっぷり使用した『ミルク』・和の食材にフィーチャーした『ジャポニズム』の3シリーズを軸に、全16種類の豊富なラインナップを用意。

 

ジュエルジャムはプレゼントとして送ってもいいし、自分で食パンに塗る用に買ってもいいですね!

焼きたてトーストが楽しめるカフェ併設!

お店にはカフェも併設!

嵜本のカフェでは3種類が選べるジュエルジャムとバターで、極美・極生いずれかの食パンのトーストをシンプルに味わう『カスタマイズトースト』というプレートメニューも用意していますよ。

▽カスタマイズトースト高級食パン専門店「嵜本(さきもと)」のカスタマイズトースト

高級食パン専門店 嵜本(さきもと)のトーストメニュー

限定商品も続々と出ている!

バレンタインなどの季節やイベントに合わせた限定商品もちょくちょく出るのが嬉しいポイント!

▽バレンタイン・ホワイトデー限定『スイートハニーショコラ食パン』高級食パン専門店 嵜本の『スイートショコラ食パン』

祝い事やみんなで集まった時に食べるのにもいいですねっ。

予約について

予約方法は他店舗では電話で受付可能となっています。

大丸札幌店で予約できるかは2020年3月時点で不明。

大丸札幌で高級食パン専門店の味をぜひ!

札幌には乃木坂な妻たちや乃が美といったような高級食パン専門店はいくつもありますが、カフェも併設しその場で焼き立て食パンを食べれる嵜本(さきもと)も見逃せないですねっ。

 

立地の良さから時間帯によっては混み合いそうですが、高級食パンが好きな方はぜひ行ってみてください!

 

アルバイト情報

▽乃木坂な妻たちにもカフェは併設
乃木坂三種食べくらべ【乃木坂な妻たち】高級食パン3種の食べ比べセットやプリンなどのカフェメニューも充実!

▽大丸札幌では乃木坂な妻たちの食パンも販売しているぞっ
乃木坂な妻たちの『豊潤な妻(1本 864円)』高級食パン専門店 乃木坂な妻たちが大丸札幌で毎週水曜日に限定100本販売!

高級食パン専門店 嵜本(さきもと) 大丸札幌店の口コミ・評価

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価格

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