【そば処 蕎来 ~SORA~】北区に希少な蕎麦粉「奈川」を使用した“ランチタイム限定”のそば屋がオープン!


そば処 蕎來 〜SORA〜の『天ざる蕎麦』

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そば処 蕎來 〜SORA〜の場所やアクセス、営業時間など

そば処 蕎來 〜SORA〜
場所 札幌市北区新川3条7丁目1-62
アクセス 新川駅から徒歩16分
営業時間 11:00〜15:00(L.O. 14:30)
定休日 なし
電話番号 011-762-1122
駐車場 44台
座席数
Free Wi-Fi
ホームページ
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インスタグラム そば処 蕎来 ~SORA~(@sobasora2023)
フェイスブック
オープン日 2023年8月7日(月)

記載している情報の修正に関して

特別な蕎麦粉「奈川」を使用!

北区にそば処 蕎來 〜SORA〜が、2023年8月7日(月)オープン!

 

そば処 蕎来 ~SORA~は黒松内町でしか作られない希少な品種「奈川」という蕎麦粉を使用したそば屋です。

「焼肉かねちゃん」の昼業態として営業。

焼肉かねちゃん

そば処 蕎來 〜SORA〜

そば処 蕎來 〜SORA〜の『出汁』

独自製法の出汁 日高昆布の特級昆布と4種類の鰹節をふんだんに使用。

鰹節は粉末にすることで短時間で旨味を引出し、香り高いオリジナルの出汁が完成します。

この出汁に醤油・酒をオリジナルの配分で調合し、甘みと塩味の絶妙なバランスが取れたこだわりのつゆに仕上げました。

そば処 蕎來 〜SORA〜のメニュー

そば処 蕎來 〜SORA〜の『もり蕎麦』もり蕎麦

そば処 蕎來 〜SORA〜の『鴨せいろ』鴨せいろ

そば処 蕎來 〜SORA〜の『エビ天蕎麦』
そば処 蕎來 〜SORA〜の『冷やしたぬき』

 

▽最新情報はインスタグラムにて
@sobasora2023

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