【舌とハラミ 肉猿】“肉磨き”を極めた肉のプロが提案する焼肉店がすすきのに移転リニューアルオープン!


舌とハラミ 肉猿の肉磨き

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舌とハラミ 肉猿の場所やアクセス、営業時間など

舌とハラミ 肉猿
場所 札幌市中央区南6条西3丁目6-2 TAKARA63ビル 1階
アクセス 地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩3分
地下鉄東豊線 豊水すすきの駅から徒歩3分
営業時間 18:00〜24:00
土祝 17:00〜24:00
※ラストオーダーは23:00
定休日
電話番号 011-211-5280
駐車場 なし
座席数 16席
Free Wi-Fi
ホームページ 舌とハラミ 肉猿 公式サイト
ツイッター
インスタグラム 舌とハラミ 肉猿(@TANHARAMI_NIKUZARU)
フェイスブック
予約 食べログ
オープン日 2022年11月22日(火) ※リニューアルオープン

記載している情報の修正に関して

ここでしか味わえない多彩なメニューの焼肉店!

すすきのに舌とハラミ 肉猿が、2022年11月22日(火)オープン!

 

舌とハラミ 肉猿は舌・ハラミを中心に、様々な部位を提供している焼肉店です。

以前まではM’sスペース2ndにて営業していましたが、2022年10月31日(月)をもって閉店。

この度移転リニューアルすることに。

\予約はこちらっ!/


下記は移転前の情報です。

現在の内容とは異なる可能性があります。

 

店長さんは精肉の卸で働く両親の背中を見て育ち、学生時代には焼肉屋さんで知識をつけ、卒業後には焼肉屋さんに就職。

生まれてからずっと肉に携わっている“肉のプロ”として、培った知識・技術で最高の一品を届けてくれます。

肉の味わいを引き出す『肉磨き』に鉄板『レモンサワー』

カウンターで繰り広げられる肉磨きを見ながら、美味しい肉にレモンサワーまでも楽しめますよ!

こだわり1
肉磨き
舌とハラミ 肉猿の肉磨き

脂や筋を切り落として綺麗に捌く技術『肉磨き』。

 

肉に精通した切り手(店長さん)が、その日仕入した肉の状態を見極めて、肉の味わいを引き出します。

こだわり2
無農薬レモンサワー
舌とハラミ 肉猿の『レモンサワー』

 

国産レモンにこだわり、皮まで食べれる防腐剤・ノーワックスのレモンで作るレモンサワー。

フルーツやレモンジェラートをお好みでトッピングすることにより、様々な味わいを楽しめます。

舌とハラミ 肉猿のメニュー

舌とハラミ 肉猿ではタンの中でも極上の部位「タン元」にたっぷりのネギを使った一品『葱サンド』に、その日最も状態の良い豚ホルモン・牛ホルモンをミックスした『肉猿ホルモンおやじ盛り』など、贅沢すぎるメニューが目白押し!

舌とハラミ 肉猿の『厚切りタン 葱サンド』

舌とハラミ 肉猿の『肉猿ホルモンおやじ盛り』

舌とハラミ 肉猿の『葱塩座布団タン』
舌とハラミ 肉猿の『レバー』

肉はもちろん、牛タンを使った『牛タン餃子』に豚ホルモン入り『ホルモン餃子』『パクチー餃子』など、店長さんが1つ1つ手包みしてくれる餃子も人気です。

舌とハラミ 肉猿の『餃子』

新作や最新情報はインスタグラムで公開中

舌とハラミ 肉猿ではプロが作る多彩なメニューを味わえますが、味はもちろん“カウンター焼肉”として肉を調理する過程を目の前で見れる楽しさもあります。

 

普段の食事はもちろん、ちょっとしたお祝いごとにも利用できるお店なので、気になる方はぜひ行ってみてください!

\予約はこちらっ!/

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