鰻のひつまや 札幌本店の場所やアクセス、営業時間など
| 鰻のひつまや 札幌本店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市北区北24条西4丁目1−18 1階 |
| アクセス | 地下鉄南北線 北24条駅から徒歩1分 |
| 営業時間 | 昼：11:00〜14:00 夜：17:30〜21:30 |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | 011-600-2847 |
| 駐車場 | – |
| 座席数 | – |
| Free Wi-Fi | – |
| ホームページ | 鰻のひつまや 公式サイト |
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| オープン日 | 2025年4月10日(木) |
ニホンウナギを使用したひつまぶしや国産和牛のひつまぶしが楽しめる！
北区に鰻のひつまや 札幌本店が、2025年4月10日(木)オープン！
鰻のひつまや 札幌本店は鰻と和牛を使ったひつまぶし専門店です。
鰻は天然ではなく海外で養殖されたニホンウナギを使用し、高い審査基準で厳選された養鰻場の鰻は天然鰻と比べても遜色のない高品質の鰻となっています。
また鰻だけではなく国産和牛を使ったひつまぶしも提供しており、ボリューム満点の鰻×和牛を楽むことができます。
ひつまぶしの発祥と言われる愛知県の焼き方は地焼き（関西風）が用いられます。
この店舗では関東風のふわっとした焼き方で火入れを行い、タレも北海道の文化に合わせた甘みの強いタレを作っており、お米も特Aランクの北海道産ゆめぴりかを使用。
お昼も夜も楽しめる豊富なメニュー
ニホンウナギと国産和牛が1度に楽しめる『和牛うなぎひつまぶし』
営業時間はランチ11:00〜14:00、ディナー17:30〜21:30と昼も夜も楽しめます。
お酒も日本酒やハイボール、サワー、日本酒とこだわりのラインナップとなっており、和牛ひつまにはさっぱりとしたレモンサワーがおすすめ。
グランドオープンから2025年4月末まではひつまぶしとうな重を中心にメニューを限定する予定ですが、2025年5月からは串や一品料理などのお酒に合わせたメニューも展開予定。
白焼と蒲焼のセット よくばり重特上
鰻と和牛のひつまぶしがおすすめ
和牛と卵の相性も抜群
| メニュー(一部) | |
|---|---|
| ひつまぶし 並 | 1,980円(税込) |
| ひつまぶし 上 | 2,750円(税込) |
| ひつまぶし 特上 | 3,280円(税込) |
| 和牛うなぎひつまぶし | 2,980円(税込) |
| うな重 並 | 1,890円(税込) |
| うな重 上 | 2,650円(税込) |
| うな重 特上 | 3,190円(税込) |
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