【鰻の成瀬 札幌中央店】南9西3にリーズナブルな価格で味わえる“うな重専門店”がオープン!


鰻の成瀬の『うな重』

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鰻の成瀬 札幌中央店の場所やアクセス、営業時間など

鰻の成瀬 札幌中央店
場所 札幌市中央区南9条西3丁目1-17 あさひビル地下1階
アクセス 地下鉄南北線 中島公園駅から徒歩2分
営業時間
定休日
電話番号
駐車場
座席数
Free Wi-Fi
ホームページ 鰻の成瀬 公式サイト
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オープン日 2024年7月27日(土)

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誰もが気軽に食べられる“うな重専門店”!

南9西3に鰻の成瀬 札幌中央店が、2024年7月27日(土)オープン!

 

鰻の成瀬は【うまい鰻を腹いっぱい!】をコンセプトに掲げるうな重専門店です。

日本人が昔から親しんできたうな重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬 横浜店』を2022年9月にオープン。

全国各地に展開し、SNS上では「コスパ最強!」「値段の割に本格的」などの声も挙がり、テレビでも多数取り上げられる人気店となりました。

鰻の成瀬

鰻の成瀬の特徴

鰻の成瀬は飲食店の一等立地と呼ばれるような主要駅の駅前などに出店するのではなく、地元の方々が気軽に立ち寄ってもらえるような住宅街を中心に出店を続けています。

またこれまで注文から商品提供まで時間がかかっていたうな重も、職人に頼らず職人の技術を再現したシステムにより提供時間を短縮

20~30分ほどかかっていた提供時間が10分ほどになりました。

鰻の成瀬の『ニホンウナギ』

高級店で提供されているニホンウナギを使用 その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。

エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選。

職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮 老舗店では提供まで20~30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮。
ボリューム満点なのにリーズナブル 価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は1.5倍※(g 数比較)を実現!

一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。

※自社調べ

鰻の成瀬のメニュー

※公式サイト参照

 

鰻の成瀬 公式サイト

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