新食感の生チョコレートサンドクッキー『SNOW SAND(スノーサンド)』がオンラインショップ&大丸札幌で発売!

SNOW SAND(スノーサンド)

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お疲れさまです、僕です。
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株式会社Kコンフェクトは、冬にだけお届けできる北海道のフレッシュな素材を最大限に生かした新食感の生チョコレートサンドクッキー『SNOW SAND(スノーサンド)』を、1月20日(水)から期間・数量限定で「SNOW SAND」オンラインストアにて販売開始しました。

また1月27日(水)からは大丸札幌店でも販売します。

※オンラインショップに関して
発売開始からわずか30分で完売したことを受け、1月21日(木)からは毎日10:00から数量限定で販売。

オンラインショップ

濃厚な放牧牛乳を使用した新食感の生チョコレートサンドクッキー

「SNOW SAND」は気温が低い冬に採れる風味豊かで濃厚な放牧牛乳の美味しさを最大限に生かした新食感の生チョコレートサンドクッキーです。

きのとやグループが運営する放牧酪農牧場の放牧牛乳を使った生チョコレートを、北海道産のバターや小麦粉、砂糖にこだわり挟み焼きでカリカリに仕上げたラングドシャクッキーでサンドしています。

 

放牧酪農は季節によって牛乳の成分、味わいや濃厚さが非常に左右され、特に寒い冬は脂肪分と風味が増し、今回冬の放牧牛乳のみを使った生チョコレートに仕上げることで最大限の美味しさを際立てています!

SNOW SAND(スノーサンド)

 

またデザインのパッケージは、山の版画家 大谷一良氏の版画を使うことで冬といえば思い出す自宅で家族と過ごす時間や、バレンタインで大切な人と過ごす中で感じられる「胸に込み上げる温もり」をイメージした冬らしい温かなデザインに仕上げました!

SNOW SAND(スノーサンド)の特徴

放牧牛乳の美味しさにこだわった、冬の時期に出会える美味しさ

SNOW SAND(スノーサンド)-放牧牛乳の美味しさにこだわった、冬の時期に出会える美味しさ

「SNOW SAND」はきのとやグループが運営する放牧酪農牧場の放牧牛乳を使用した生チョコレート、北海道産のバターや小麦粉、砂糖にこだわったラングドシャクッキーを使用。

気温の低い冬の時期に販売することで、生チョコレートの口どけとラングドシャクッキーの食感を最大限に生かしています。

カリッと、しっとりなめらか、今までにない食感のコントラストが楽しめる
生チョコレートのなめらかな食感にこだわると水分が多くなり、水分移行によってクッキーのカリカリ感が損なわれます。

そこで生チョコレートの表面に水分を通さない油分(チョコレート)でコーティングする手法を採用し、熱した鉄板で挟み焼きすることでラングドシャクッキーのカリカリ感と生チョコレートのなめらかさをどちらも味わえる、今までにない食感の生チョコレートサンドクッキーを手がけることができました。

冬の季節に大切な人へ贈りたくなるような温もりのあるパッケージ

SNOW SAND(スノーサンド)-冬の季節に大切な人へ贈りたくなるような温もりのあるパッケージ

「SNOW SAND」を食感だけでなく、視覚でも楽しんでいただけるよう山の版画家と呼ばれた大谷一良氏の「春を待つ日」、「早暁の谷」の2作品を起用しました。

パッケージだけでも冬らしさと版画が持つ手触り感ある温かさが感じられる、贈り物にも最適な商品です。

スノーサンド白/スノーサンド黒
価格 8個入 各1,580円(税込)、5個入 各 880円(税込)
※賞味期限:14日間(到着日・店頭お渡し時から10日前後)
オンライン販売 きのとやオンラインショップ内
https://www.kinotoya.com/shop/detail/?item_id=292
※1月21日(木)〜 毎日10:00より完売まで
ホームページ スノーサンド 公式サイト

 

オンラインショップでは毎日10:00より完売まで、また1月27日(水)からは大丸札幌店で開催するショコラプロムナード 2021でも販売するので、ぜひ買ってみてください!

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