スープストックトーキョー外食店舗全店に“グルテンフリー対応メニュー”が登場！

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株式会社スープストックトーキョーは、創業当初から変わらず根底にある「Soup for all !」の考え方のもと食の多様性の対応を推進しており、その取り組みの一つとしてSoup Stock Tokyo 外食店舗全店で、定番の「オマール海老のビスク」をはじめとしたグルテンフリー対応メニューの案内を始めています！

グルテンフリー対応メニューは全部で5種類

スープストックトーキョーでは「Soup for all!」の新たな取り組みの一つとして、グルテンフリー対応メニューの案内を開始しました。
※ベジタリアンマーク・ハラールマークに続き、グルテンフリーマークを導入し店頭においてもわかりやすい表示を行います。

 

従来の商品に対し改めて外部専門機関にて分析を実施し、CODEX(コーデックス)規格に準拠してグルテン含有量 20ppm以下であることを確認した5種類のスープをグルテンフリー対応メニューとして販売します。

当該メニューには「グルテンフリーマーク」を明示し、またグルテンフリー対応メニューのうち2種類のスープはベジタリアン対応メニューとしても販売しています。

イタリア産トマトのミネストローネ	イタリアの太陽をさんさんと浴びて育った甘くて濃いホールトマトをたっぷり使いました。 野菜の旨味がつまったベジタリアンスープです。

オマール海老のビスク	スープストックトーキョーで1番人気のスープ。 オマール海老の濃厚なだしの旨味と、香味野菜、トマト、ミルクが溶け合った贅沢な味わいです。

東京参鶏湯(サンゲタン)	韓国の滋養スープのおいしさはそのままに、カップで食べられるようにアレンジしました。 ほぐれるまで煮込んで柔らかくなった鶏肉が優しい味わいのスープです。

マルゲリータスープ	ピッツァマルゲリータをスープにしました。 南イタリア産の完熟トマトをベースに、モッツァレラチーズとバジルを合わせた、シンプルで味わい深い逸品です。

ポロ葱と白いんげん豆のミネストローネ	北海道産のポロ葱を丁寧に炒め、根セロリ、白いんげん豆、じゃがいも、キャベツと合わせて柔らかく煮込んだミネストローネ。 野菜の優しい甘さとおいしさを味わうベジタリアンスープです。

商品概要
販売店舗	Soup Stock Tokyo 外食店舗全店
販売価格	店内 649円、テイクアウト 637円（レギュラーカップ単品）

※ベジタリアンマーク・ハラールマークに続き、グルテンフリーマークを導入し店頭においてもわかりやすい表示を行います。
※1～2週間ごとにメニューが替わります。 グルテンフリーメニューを販売していない期間もある旨、予めご了承ください。
※ハラール・ベジタリアン・グルテンフリー対応メニューの商品基準については、スープストックトーキョーブランドサイト内の「食の安心・安全」ページをご覧ください。
⇨https://www.soup-stock-tokyo.com/safety/
またベジタリアン・グルテンフリー対応メニューにつきましては、その他のメニューと共通の調理器具で調理しておりますので、特にご心配なお客さまは専門医にご相談を行うなど、お客さまご自身の判断でご利用くださいますようお願い申し上げます。

札幌にあるスープストックトーキョー各店

スープストックトーキョー 円山店
場所	札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス1階
アクセス	地下鉄東西線 円山公園駅6番出口直結
営業時間	10:00〜20:00

【スープストックトーキョー 円山店】マルヤマクラスの『食べるスープ』専門店！メニューは週替わり！

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スープストックトーキョー 大同生命札幌ビルmiredo店
場所	札幌市中央区北3条西3丁目1-1 大同生命札幌ビルmiredo店地下1階
アクセス	チカホ直結
営業時間	8:00〜21:30 (L.O. 21:00) 土日祝 10:00〜20:30 (L.O. 20:00)

【スープストックトーキョー 大同生命札幌ビルmiredo店】食べるスープ専門店の2号店がチカホ直結にオープン！

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家で食べるスープストックトーキョー 大丸札幌店
場所	札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店地下1階
アクセス	札幌駅直結
営業時間	10:00〜20:00

【家で食べるスープストックトーキョー 大丸札幌店】食べるスープのお店から“冷凍スープ専門店”が大丸札幌にオープン！