スシローにて今が旬の“生うに”や北海道の極上ブランド和牛“白老牛”など北海道素材を存分に楽しめる『とことん北海道市』が7月7日(水)より開催！

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7月7日(水)より旬の“生うに”をはじめとした北海道の海の幸や、北海道産の生クリームを使ったスイーツなど北海道の素材を存分に楽しめる『とことん北海道市』を全国のスシローにて期間限定で開催します！

20種類以上もの北海道のうまいもんがスシローに大集結！

『とことん北海道市』は日本各地の漁港とパイプを持つバイヤーがいるスシローだからこそ仕入れることができる希少でおいしいネタが集結した、スシロー自慢のフェアです。

 

フェアの目玉となる「特選北海道盛り(生うにと甘海老)」は、北海道で旬の今だからこそご提供できる、一度も冷凍していない希少な生うにと甘えびを盛り合わせた贅沢な一皿。

鮮度の良い生うにだからこそ、素材の味わいを楽しめるよう、一つは塩のみ、もう一つは北海道産の香り高い山わさびをのせて提供します。

また北海道産の甘えびは昆布〆にし、いくらとレモンを添えて素材の旨みを最大限引き出しました。

 

スイーツメニューには北海道産発酵バターと多めの卵黄を混ぜ合わせてリッチでコクのあるバタークリームをスポンジでサンドし、バニラ風味を効かせたカスタードクリームで仕上げた濃厚なケーキに、北海道産ミルクアイス、べつばらクリームを合わせた「北海道発酵バターのカスタードクリームケーキ」が登場。

 

この他にも、北海道の素材をふんだんに活かした期間限定商品が20種類以上ラインナップしていますよ！

『とことん北海道市』商品概要（一例）

特選北海道盛り(生うにと甘海老)
価格	680円 (税込748円)
発売日	7月7日(水) ※天候により、入荷がない場合があります。 ※いくらは北海道産ではありません。 ※山わさびを使用しています。

特選白老牛にぎり
価格	300円 (税込330円)
発売日	7月7日(水) ※山わさびを使用しています。

羅臼産真いか 北海道山わさびのせ
価格	150円 (税込165円)
発売日	7月7日(水) ※山わさびを使用しています。

さめがれいえんがわのせ
価格	150円 (税込165円)
発売日	7月7日(水)

ごま油香る炙りたらこ
価格	100円 (税込110円)
発売日	7月7日(水)

十勝豚丼風にぎり
価格	100円 (税込110円)
発売日	7月7日(水)

天然つぶ貝わさび軍艦
価格	100円 (税込110円)
発売日	7月7日(水)

魚介出汁の北海道味噌ラーメン
価格	380円 (税込418円)
発売日	7月7日(水) ※一部店舗では取り扱いがありません。

ひろちゃん監修　塩ザンギ
価格	330円 (税込363円)
発売日	7月7日(水) ※一部店舗では取り扱いがありません。

『とことん北海道市』スイーツの商品概要

『とことん北海道市』ではおすしだけではなくスイーツにも北海道にこだわった商品が登場します！

北海道発酵バターのカスタードクリームケーキ
価格	300円 (税込330円)
発売日	7月7日(水)

なまらミルクなプリンパフェ
価格	280円 (税込308円)
発売日	7月7日(水)

 

⇨札幌にあるスシロー