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丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」は、2023年6月1日(木)より『肉盛り韓流牛カルビすた丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で発売します！
韓国焼肉の定番カルビソースを使用した特製ダレの酸味と辛味が食欲を呼び醒ます
『肉盛り韓流牛カルビすた丼』は韓国産のカルビソースと塩こうじに漬け込むことで柔らかく、肉自体にも味をつけた牛カルビをクラッシュニンニク・ニンニクの芽・玉ねぎとともに、特製の”すたみなコリアンコチュジャンダレ”で炒め上げ、茶碗三杯分もの大盛りご飯に盛り付けた豪快肉丼です。
1食あたり約160gとすた丼並比約1.5倍量の牛カルビを使用しているので、肉をガッツリ食べたい時にもおすすめ。
使用している“すたみなコリアンコチュジャンダレ”は、すた丼屋オリジナルの特製トンテキソースと韓国産のカルビソースをベースに韓国産のコチュジャン、看板メニューのすた丼を作る際に使用している“秘伝のニンニク醤油ダレ”をブレンドした、ほどよい酸味があり食べやすくもあり、ニンニク・醤油・唐辛子のトリプルパンチでご飯がすすむ特製ダレです。
さらに片栗粉を加えとろみを増すことでタレが肉に絡み、脂分の多い牛カルビに負けないニンニクのパンチと味の濃さを出しています。
付け合わせにもすた丼屋ならではの工夫が込められています。
濃厚ピリ辛テイストな豪快肉丼の旨みをさらに引き立てるために、唐辛子の辛味と味がしっかり漬け込まれたニンニクのWパンチが特徴の”すたみなコチュジャン”を添えています。
使用しているコチュジャンは韓国のメジャーブランド“bibigo”のコチュジャン。
100%天日干しの韓国産唐辛子を使用しコク深い辛さの中にある旨味が特徴の本場韓国の伝統的な製法で作られており、これにすた丼屋特製トンテキソースに漬け込まれ味がしみた刻みニンニクを混ぜることで、唐辛子の辛味とニンニクのパンチが特徴のすた丼屋ならではの特製コチュジャンとなっています。
また肉全体にごま油の香りが食欲をそそる韓国海苔を散らして風味付けしており、最後まで飽きることなく味わえる豪快肉丼に仕上げました。
| プラス料金でお好みの食べ方に！ | 『肉盛り韓流牛カルビすた丼』をさらに美味しく、お好みの食べ方で召し上がって欲しいという想いで既存のトッピングアイテムと組み合わせた食べ方を提案します。
焼肉の本場韓国では焼肉の際にキムチは欠かすことのできないアイテムです。 焼肉と共にキムチを食べることで、脂っぽくなった口の中をキムチの酸味や辛味でスッキリすることができ、またキムチは発酵食品のため腸内環境を整え、免疫力を高めてくれる効果があると考えられています。 キムチ小鉢は+150円(税込)で別容器にて販売しているので、ぜひお好みのタイミングで味変してお召し上がりください。 |
ボリュームアレンジでさらに腹いっぱいに！
すた丼では『安くて旨いものを腹いっぱい食べて頑張ってほしい』という想いで、並盛でもボリューム満点の商品を開発していますが、お客さんの4人に1人は肉やご飯の増量サイズを注文します。
そんな幅広いニーズに応えるため、さらにボリュームを求める方に向けて『肉盛り韓流牛カルビすた丼』では、並盛のボリュームはそのままに“秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに生姜・酒と合わせた特製ダレにしっかりと漬け込み、自慢の「すたみな唐揚げ」3個を合盛りにした『唐揚げ合盛り 肉盛り韓流牛カルビすた丼』。
並盛の2倍の牛カルビを溢れんばかりに盛り付けた『肉盛り韓流牛カルビすた丼”肉W盛り”』も発売します。
上から『肉盛り韓流牛カルビすた丼”肉W盛り”』 『唐揚げ合盛り 肉盛り韓流牛カルビすた丼』
商品概要
| 『肉盛り韓流牛カルビすた丼』商品概要 | |
|---|---|
| 価格 | ・肉盛り韓流牛カルビすた丼 1,080円(税込) ・唐揚げ合盛り 肉盛り韓流牛カルビすた丼 1,380円(税込) ・肉盛り韓流牛カルビすた丼”肉W盛り” 1,680円(税込)※玉子・味噌汁付 ※テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内で飲食の場合と異なります |
| 発売日 | 2023年6月1日(木) |
| 販売店舗 | 「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗 ※一部店舗では価格が異なる場合があります ※食材の仕入れ状況により、販売店舗が変更となる場合があります |
札幌には札幌駅前に店舗があるので、ぜひ食べに行ってみてください！
札幌にあるすた丼屋の店舗情報
| すた丼屋 札幌駅前店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北3条西3-1-61 |
| アクセス | 札幌駅から徒歩4分 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | 011-211-4320 |
| ホームページ | すた丼屋 公式サイト |
【すた丼屋 札幌駅前店】ボリューム満点の丼ものを提供！スタミナをつけるにはおすすめ
