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丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」にて、『豪快肉盛り！牛ホル豚バラ焼肉丼』が2024年4月1日(月)より期間限定で発売します！
炭の香ばしい風味が食欲をそそる！牛ホルモン×豚バラ肉の豪快焼肉丼！
『豪快肉盛り！牛ホル豚バラ焼肉丼』は脂ののった牛ホルモンと厳選された豚バラ肉をオリジナルの“特製味噌ダレ”でニラおよび玉ねぎとともに豪快に炒め上げ、大盛りご飯の上に盛り付けたすた丼並比約1.3倍の肉量の豪快焼肉丼です。
牛ホルモンはプリっとした食感とジューシーな旨みを引き出すためにでん粉の一種である特殊な粉をまぶし、臭みと余分な脂を除くために熱湯で下処理を行っています。
豚バラ肉は炒める前に低温の油で＜油通し＞をすることで肉本来の旨みが凝縮され、より柔らかくジューシーな口当たりに。
また今回使用している“特製味噌ダレ”は、炭の香ばしい風味が特徴の“炭焼き味噌ダレ”をベースにおろしニンニク、みりん、看板メニューのすた丼に使用している“秘伝のニンニク醤油ダレ”をブレンドし、炭香る濃厚な味噌の風味とニンニクのパンチでよりご飯がすすむタレに仕上げました。
牛ホルモンのプリっとした食感と豚バラ肉のジューシーな旨みを味わいつつ、口に入れた時に広がるニンニク感・炭の香ばしさも楽しむことができる至極の一杯となっているので、ぜひこの機会にご堪能ください！
お値段そのままで定食形式に！
牛ホルモンと豚バラの旨さをタレのかかっていない白米と一緒に味わいたい、健康のために肉と一緒に野菜も食べたいとお考えの方へ朗報です！
以前から要望があったため、今回はお値段据え置きで定食形式も用意しました！
※定食形式には温玉は付きません
※一部定食を取り扱っていない店舗もあります
ボリュームアレンジでさらに腹いっぱいに！
左から『ミニ』『肉W(ダブル)盛り』『唐揚げ合盛り』『すたみなメンチカツ合盛り』
ボリュームを求める方以外のお客さんにも食べてもらえるよう、ミニサイズも用意しています。
またさらにボリュームを求める方に向けて、並盛のボリュームはそのままに、ニンニクのパンチが利いた特製の「すたみなメンチカツ」を合盛りにした『すたみなメンチカツ合盛り』、“秘伝のニンニク醤油ダレ”がベースの特製ダレにしっかりと漬け込みニンニクのパンチをガツンと効かせた自慢の「すたみな唐揚げ」3個を合盛りにした『唐揚げ合盛り』、並盛の2倍の肉を溢れんばかりに盛り付けた『W盛り』も販売。
商品概要
| 商品概要 | |
|---|---|
| 価格 | ・豪快肉盛り！牛ホル豚バラ焼肉丼 1,280円(税込) ・豪快肉盛り！牛ホル豚バラ焼肉丼 ミニサイズ 1,080円(税込) ・豪快肉盛り！牛ホル豚バラ焼肉丼 すたみなメンチカツ合盛り 1,580円(税込) ・豪快肉盛り！牛ホル豚バラ焼肉丼 唐揚げ合盛り 1,580円(税込) ・豪快肉盛り！牛ホル豚バラ焼肉丼 肉W(ダブル)盛り 1,880円(税込) ・豪快肉盛り！牛ホル豚バラ焼肉定食 1,280円(税込) ※温玉・味噌汁付(定食には温玉は付きません) ・豪快肉盛り！牛ホル豚バラ焼肉 おかずのみ 1,080円(税込) ※おかずのみには温玉・味噌汁・ライスは付きません ※テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内でご飲食の場合と異なります |
| 発売日 | 2024年4月1日(月) |
| 販売店舗 | 「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗 ※一部店舗、デリバリー専門店を除く ※一部店舗では価格が異なる場合があります |
札幌には札幌駅前に店舗があるので、ぜひ食べに行ってみてください！
札幌にあるすた丼屋の店舗情報
“すた丼”とは低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったすたみなとボリューム満点の丼ぶりです。
1971年に多摩地区で創業したラーメン店の創業者が「若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい」という想いを込めて試行錯誤の末に生み出したまかない飯がルーツとなっています。
| すた丼屋 札幌駅前店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北3条西3丁目1-61 |
| アクセス | 札幌駅から徒歩4分 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | 011-211-4320 |
| ホームページ | すた丼屋 公式サイト |
【すた丼屋 札幌駅前店】ボリューム満点の丼ものを提供！スタミナをつけるにはおすすめ