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丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」は、2023年4月3日(月)より『厚切極豚てりたますた丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で発売します！
厚み約1cmの厚切豚バラを“秘伝のニンニク醤油ダレ”ベースのてりやきダレで仕上げた豪快肉丼！
『厚切極豚てりたますた丼』は塩こうじ・みりんに漬け込み柔らかにした厚切豚バラ150gを大ぶりにカットした玉ネギとともに、すた丼屋の“秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースとした“甘辛すたみなてりやきダレ”で炒め上げ、茶碗三杯分もの大盛りご飯に盛り付けたこってり甘辛な豪快肉丼です。
使用する豚バラは通常すた丼で使用しているものと違い、厚み約1cmの厚切カット。
この厚切豚バラを塩こうじ・みりんに漬け込み、調理時に中華料理の技法である油通しを行い肉の旨味を閉じ込めることで、柔らかでジューシーな味わいを楽しむことができます。
また肉量も通常のすた丼比で約1.4倍と肉をガッツリ食べたい時にもおすすめ。
| 甘辛すたみなてりやきダレ | すた丼調理時に使用している“秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに、豚丼発祥の地とされる北海道帯広地方名物の帯広豚丼から着想を得た甘辛ダレ、みりん、おろしにんにくを加えた特製ダレです。
一般的なてりやきダレは砂糖で甘さを出しているのに対し、この“甘辛すたみなてりやきダレ”は砂糖・水あめ・みりんで甘さを出しているため、スッキリとしながらも濃厚な甘みとなっています。 ニンニク・醤油の強烈なパンチに負けない濃厚な甘みな味わいにマヨネーズが加わることで、さらにこってりした味が楽しめる豪快肉丼に仕上げました。 |
ボリュームアレンジでさらに腹いっぱいに！
すた丼では「安くて旨いものを腹いっぱい食べて頑張ってほしい」という想いで、並盛でもボリューム満点の商品を開発していますが、お客さんの4人に1人は肉やご飯の増量サイズを注文します。
そんな幅広いニーズに応えるため、さらにボリュームを求める方に向けて『厚切極豚てりたますた丼』では、並盛のボリュームはそのままに自慢の「すたみな唐揚げ」3個を合盛りにした『唐揚げ合盛り 厚切極豚てりたますた丼』、並盛の2倍の厚切豚バラを溢れんばかりに盛り付けた『厚切極豚てりたますた丼”豚バラW盛り”』も発売。
特に『厚切極豚てりたますた丼”豚バラW盛り”』は肉量約300g、総量約800gの超ボリューム丼となっています！
商品概要
| 商品概要 | |
|---|---|
| 価格 | 厚切極豚てりたますた丼 980円(税込) 唐揚げ合盛り 厚切極豚てりたますた丼 1,280円(税込) 厚切極豚てりたますた丼”豚バラW盛り” 1,580円(税込) ※温泉玉子・味噌汁付 ※テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内で飲食の場合と異なります |
| 発売日 | 2023年4月3日(月) |
| 販売店舗 | 「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗 ※一部店舗では価格が異なる場合があります ※温泉玉子の仕入れ状況により、販売店舗が変更となる場合があります |
札幌には札幌駅前に店舗があるので、ぜひ食べに行ってみてください！
札幌にあるすた丼屋の店舗情報
| すた丼屋 札幌駅前店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北3条西3-1-61 |
| アクセス | 札幌駅から徒歩4分 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | 011-211-4320 |
| ホームページ | すた丼屋 公式サイト |
【すた丼屋 札幌駅前店】ボリューム満点の丼ものを提供！スタミナをつけるにはおすすめ