無添くら寿司 札幌平岡店の場所やアクセス、営業時間など
| 無添くら寿司 札幌平岡店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市清田区平岡3条6丁目1-20 |
| アクセス | 上野幌駅から車で10分 地下鉄東西線 大谷地駅から車で10分 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | – |
| 駐車場 | 52台 |
| 座席数 | 199席 |
| Free Wi-Fi | – |
| ホームページ | くら寿司 公式サイト |
| ツイッター | @無添くら寿司【公式】 |
| インスタグラム | @KURA ROYAL【公式】 |
| フェイスブック | @無添くら寿司 |
| オープン日 | 2023年1月26日(木) |
くら寿司の新店が清田区にオープン！
清田区に無添くら寿司 札幌平岡店が、2023年1月26日(木)オープン！
くら寿司は全食材「四大添加物無添加」に取り組み、安心して食事を楽しめる大人気回転寿司です。
創業以来食材の鮮度はもちろん、無添加や品質の安全性にもこだわり、老若男女が安心して食べられる寿司を提供。
ラーメンやうどん、揚げ物などのサイドメニューも豊富に用意しています。
またくら寿司と言えば、5皿に1回抽選ゲームができる『ビッくらポン』もお子さんに人気ですよね！
2021年7月15日(木)に北海道1号店となる「無添くら寿司 ラソラ札幌店」、2021年9月2日(木)には北海道2号店となる「無添くら寿司 札幌八軒店」、2021年12月には白石区に「無添くら寿司 札幌菊水元町店」もオープンしています。
くら寿司では2021年10月期計画として、年間25〜30店舗の出店も目標としており、今後オープンする店舗に関しては非接触型の『スマートくらレストラン』を標準設置するとのこと。
スマートくらレストランについて
このスマートくらレストランでは下記のような取り組みを行います。
スマートくらレストランについて
- セルフ案内
来店後、自動案内期にチェックインしセルフで席まで行ける - スマホで予約
スマホから時間を指定して予約が可能 - スマホで注文
タッチパネルに触れることなく、自身のスマホから注文が可能 - 抗菌寿司カバー
フタに触れることなくお寿司を取れる仕組み - セルフチェック
食べたお皿を自動でチェック - セルフ会計
店員を介さずにセルフで会計ができる仕組み
セルフ案内
座席間の背もたれの高さを確保
スマホで注文
触れずに開閉できる「抗菌寿司カバー」
レーンに取り付けた小型AIカメラがお皿を自動的にカウントするセルフチェック
セルフレジ
ほぼ全てがセルフで完結するので、店員さんとの接点もなく、今の時代にあった店舗運営となりそうですねっ。
北海道に根付く回転寿司チェーン店へ
北海道への進出を果たし、全47都道府県の出店を達成したくら寿司。
お寿司はもちろんサイドメニューも充実し、また非接触型サービスも行うなどサービス性の高さも人気の1つです。
今後ももっと北海道各地に展開してくれるといいですね！
※参考資料くら寿司“初”年表(一部抜粋)
ボックス席をより多く確保でき、客席と調理場を分ける店舗設計を考案。
家族連れのお客さんが人目を気にせず、楽しく食事ができる空間を生み出しました。
お皿をテーブル上に積み重ねるのが恥ずかしいという、女性のお客さんの声から生まれたシステム。
テーブルの皿回収ポケットに寿司皿を投入すると、水流により皿が洗い場まで自動で運ばれます。
寿司カバーに取り付けた ICタグなどによって、レーン上の商品の時間を管理。
またお客さんの滞在時間によって変化する消費皿数（食べる量）を予測。
係数化した「顧客係数」を厨房に表示し、レーンに流す皿数を最適化、廃棄ロスを軽減。
水回収システムと連動し、5皿に1回抽選ゲームができます。
「当たり」が出たらオリジナルの景品をプレゼントする、お子さんに大人気のシステムです。
売上が 1.5倍に急伸するなど年間 7,000万皿を販売する人気商品に。
さらに美味しいまぐろを追求するため、2019年には東京大学大学院との共同分析を行い、熟成時間を変更することで、さらに旨味を引き出した「極み熟成 まぐろ」として販売しています。
他の回転寿司チェーンでは例を見ない、原魚を捌く加工センター「貝塚センター」の完成により、産地直送の国産天然魚をより安定的に、新鮮でおいしく提供することが可能になりました。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
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