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株式会社Mr. CHEESECAKEは【チョコレートにおぼれる、冬にしたい】をテーマにバレンタイン特別企画『Mr. Chocolate』を開催します！
バレンタイン限定商品としてブランド初となる滑らかな口溶けのチョコレートやカカオフレーバーのフィナンシェが店舗限定で登場。
さらに濃厚なチョコレートにカカオ風味のガレットブルトンヌを組み合わせたバレンタイン限定のチーズケーキやチョコレートの濃厚な味わいを存分に楽しめるアソートセットも登場し、2025年1月19日(日)より常設ストア「Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店」と公式オンラインストアにて販売開始します。
また全国8箇所で開催するポップアップストア「Mr. CHEESECAKE YOUR CITY」の一部店舗では先行販売も実施。
札幌では大丸札幌に2025年1月18日(土)より出店します。
Mr. CHEESECAKE in 大丸札幌の出店期間など
| Mr. CHEESECAKE in 大丸札幌 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌 7階バレンタイン特設会場 |
| 出店期間 | 2025年1月18日(土)〜2月14日(金) |
| ホームページ | Mr. Chocolate 特設ページ |
Mr. CHEESECAKEがチョコレートを楽しむ特別企画『Mr. Chocolate』を開催！
Mr. CHEESECAKEは【チョコレートにおぼれる、冬にしたい】をテーマにバレンタイン特別企画「Mr. Chocolate」を開催します。
ブランド初となるチョコレートをはじめ、バレンタイン限定フレーバーのチーズケーキやフィナンシェなどが登場。
バレンタイン限定デザインのパッケージにお包みして販売。
今回登場する1つ目の商品はMr. CHEESECAKEから初めて登場するチョコレート。
シグネチャーフレーバー「Classic」をイメージした「SILKY CHOCOLATE White Tonka」とMr. CHEESECAKEで人気のチョコレートフレーバー「Black Cacao」をイメージした「SILKY CHOCOLATE Black Cacao」の2種のフレーバーを用意しました。
2つ目はバレンタイン限定フレーバーのチーズケーキ。
濃厚なチョコレートにカカオ風味のガレットブルトンヌを組み合わせた「Mr. CHEESECAKE Chocolate & Cookies(ミスターチーズケーキ チョコレートクッキー)」を新たに開発しました。
本フレーバーはホールタイプに加え、「Chocolate & Cookies」をメインにシグネチャーフレーバーやバレンタインにぴったりなフレーバーを含むキューブ型ケーキ3種を詰め合わせたアソートセット「Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Chocolate」なども登場します。
3つ目は大好評のフィナンシェ。
しっとりとした食感と豊かな旨味を引き出したフィナンシェのカカオフレーバー「FINANCIER Cacao」を、プチギフトにもおすすめな4個入りのセットでお渡しします。
またバレンタイン特別企画「Mr. Chocolate」をより一層楽しめる特設サイトを公開。
販売商品の詳細や大切な人を想って作りたくなる、今の季節にぴったりなシェフ田村考案のオリジナルレシピを含む、様々なコンテンツを用意しています。
Mr. CHEESECAKEがお届けする一年に一度の特別な味わいを胸が高鳴るこのシーズンにぜひお楽しみください！
チョコレートには様々なスタイルがありますが、ブランドとして初めてお届けするチョコレートはMr. CHEESECAKEらしいものにしたいと考え、今までにない香りや味わい、滑らかな食感を楽しめる2種のフレーバーをご用意しました。
「SILKY CHOCOLATE White Tonka」は、シグネチャーフレーバーのクラシックをイメージしたチョコレート。
トンカ豆の香りを丁寧に抽出した生クリームにバニラを添えた甘く豊かな香りとチョコレートにバージンココナッツオイルを配合することで生み出される滑らかな口溶けが特長です。
ココナッツオイルの融点はチョコレートよりも低いため、チョコレートの一部をココナッツオイルに変えることで全体の融点が下がり、口の中でスッと溶け広がる滑らかな口溶けを表現することができました。
また、ココナッツの香りはチョコレート・バニラ・トンカ豆と相性が良く、味わいや香りを設計する上で欠かせない役割となっています。
「SILKY CHOCOLATE Black Cacao」では、過去のバレンタインで販売し、人気の高かったブラックカカオをイメージしました。
ココナッツオイルを使用した滑らかな口溶けはそのままに、スパイスやフルーツなど、チョコレートと相性抜群の素材をバランス良く組み合わせることで、チョコレートから感じられる様々な風味をより引き立たせたフレーバーです。
チェリーのピューレでチョコレート特有のほのかな酸味や果実感を、ハチミツで華やかな香りや蜜の味わいを表現。
また、きび砂糖は旨味や香ばしさを、バニラやクローブ、シナモンは甘い香りやスパイス感を強調し、味わいと香りの余韻が長く感じられるように仕上げました。
たくさんの愛が溢れ、心が温まるこのシーズン。
ブランド初となるチョコレートをはじめとし、今までで一番チョコレートらしいシンプルな味わいを目指してお作りしたバレンタイン限定フレーバーのチーズケーキや力強いカカオの味わいが感じられるヴァローナ カカオパウダーを贅沢に使用したフィナンシェなど、バラエティ豊かな商品を揃えて皆様をお待ちしております。
ぜひ、今年のバレンタインは特別企画「Mr. Chocolate」を通して、チョコレートにおぼれる至福のひとときをお過ごしください。
商品概要
SILKY CHOCOLATE White Tonka ※グランスタ東京店、ポップアップストア限定
価格：3,240円(税込)
Mr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバー「Classic」をイメージした滑らかなチョコレート。
トンカ豆の香りを移した生クリームに、ホワイトチョコレートとバージンココナッツオイルを少量混ぜ合わせ、バニラの芳醇な香りを添えました。
今までにない新しい食感と香りのチョコレートをお楽しみください。
SILKY CHOCOLATE Black Cacao ※グランスタ東京店、ポップアップストア限定
価格：3,240円(税込)
Mr. CHEESECAKEで人気のチョコレートフレーバー「Black Cacao」をイメージした滑らかなチョコレート。
花のような香りを放つハチミツ、甘味と香ばしい香りのきび砂糖、ほのかな酸味が特徴のチェリーのピューレ、バニラやクローブ、シナモンなどのスパイスを組み合わせ、香り豊かな味わいに仕上げました。
今までにない新しい食感と香りのチョコレートをお楽しみください。
Mr. CHEESECAKE Chocolate & Cookies
価格：5,400円(税込)
濃厚なチョコレートにカカオ風味のガレットブルトンヌを組み合わせたフレーバー。
親しみやすい味わいのチョコレートに、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ、黒糖やバニラを組み合わせ、コクと旨味、ほどよい苦味を感じられる味わいに仕上げました。
生地の中にカカオ風味のガレットブルトンヌを砕いて混ぜ込むことで、チーズケーキとクッキーのふたつが織りなすチョコレートの濃厚な味わいを楽しめます。
おすすめの食べ方は全解凍。
チョコレートの甘味やコクを存分にご堪能ください。
おすすめのペアリングドリンクは「YouCha」の岩茶奇蘭。
スパイシーで複雑な香りと味わいが、チョコレートの心地よい苦味やフルーティーな味わいを引き立てます。
※ドリンクは付属していません
Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Chocolate
価格：4,428円(税込)
チョコレートの濃厚な味わいを存分に楽しめるアソートセット。
チョコレートとカカオ風味のクッキーを組み合わせた「Chocolate & Cookies」とバニラ・レモン・トンカ豆が生み出す甘く爽やかな香りが特徴のシグネチャーフレーバー「Classic」、カカオの香ばしさと旨味を引き出した「Black Cacao」のキューブ型チーズケーキ3種をオリジナルのボックスに詰めてお渡しします。
FINANCIER Cacao(4個入り) ※グランスタ東京店、ポップアップストア限定
価格：1,782円(税込)
アーモンドパウダーを贅沢に使用し、しっとりとした食感と豊かな旨味を引き出したフィナンシェのカカオフレーバー。
力強い風味が特長で高品質な「ヴァローナ カカオパウダー」に、焦がしバターやハチミツを組み合わせ、カカオの香ばしさやコク、華やかな香りを最大限に引き出しました。
焼きたてのおいしさがずっと続くようなリッチで香ばしい味わいと余韻のある香りをお楽しみください。
Mr. CHEESECAKEとは
フレンチレストラン出身のシェフ田村による感性と確かな技術でこれまでにない食感、香り、味を実現。
バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りのチーズケーキや香ばしい香りと、ムースのように淡い口溶けが特徴のティラミスなど、レストランデザートのような濃厚かつスッと溶ける儚い食感を楽しめるスイーツをお届けしています。
■シェフ・田村 浩二 プロフィール
神奈川県三浦市生まれ。
新宿調理師専門学校を卒業後、乃木坂「Restaurant FEU（レストラン フウ）」にてキャリアをスタート。
ミシュラン二ツ星の六本木「Edition Koji Shimomura（エディション・コウジ シモムラ）」の立ち上げに携わる。
表参道の「L’AS（ラス）」で約3年務めたのち、渡仏。
World’s 50 Best Restaurants 2019 の1位を獲得したミシュラン三ツ星のフランス南部マントン「Mirazur（ミラズール）」、一ツ星のパリ「Restaurant ES（レストラン エス）」で修業を重ね、2016年に日本へ帰国。
2017年には、世界最短でミシュランの星を獲得した「TIRPSE （ティルプス）」のシェフに弱冠31歳で就任。
World’s 50 Best Restaurants の「Discovery series アジア部門」選出、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞。
現在はMr. CHEESECAKEの他、複数の事業を手掛ける事業家として活動。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
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中には愚痴のようなコメントも目立ってきています。
誠に申し訳ないのですが、個人的な愚痴のようなコメントは削除させていただきます。
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