【森乃百日氷】定山渓に100日間限定で営業するかき氷屋さんがオープン!2023年度は2店舗で営業&完全予約制の「裏メニュー」も登場


森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の『初氷(生メロン)』

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写真提供:@moca_nyan117

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の場所やアクセス、営業時間など

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)
場所 ・札幌市南区定山渓温泉西3-105 定山渓第一寶亭留 翠山亭敷地内 森乃湯
・札幌市南区定山渓温泉西2丁目2 山ノ風マチ
アクセス 札幌駅から車で50分
営業時間
  • 森乃湯
    完全予約制/30分に各5名様
    ※12:00~、12:30~、13:00~、13:30~の4枠 ※前日18:00から予約フォームで受付開始
    ※11:00~、11:30~は第一寶亭留宿泊者専用の予約枠
  • 山ノ風マチ
    11:00~17:30
    ※10:30より毎日60番まで整理券を配布
定休日
電話番号
駐車場
座席数
Free Wi-Fi
ホームページ
ツイッター
インスタグラム 【公式】森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)(@100days.kakigori)
フェイスブック
オープン日 2023年度は2023年6月17日(土)~9月24日(日)

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の地図

100日間限定のかき氷屋さんが定山渓に誕生!

定山渓にて森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)が、2023年度の営業を6月17日(土)より開始!

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)のロゴ

森乃百日氷は100日間限定でオープンするかき氷屋さんで、2023年で4年目を迎えました。

今年度より「森乃湯 本店(完全予約制)」と「山ノ風マチ店(整理券制)」での2店舗同時営業となります。

 

「削り氷にあまずら入れて、鋺(かなまり)に入れたる」。

これは清少納言が記した『枕草子』、あてなるもの(=上品なもの、良いもの)の段の一節です。

このように平安時代から長く親しまれているかき氷は日本の夏の楽しみであり、夏から紅葉の時期にかけて定山渓温泉で最も季節の移ろいが美しい100日。

 

素材・蜜・氷・器に向き合い、こだわり、安心して味わえる森乃百日氷ならではのかき氷を用意します。

メイン会場は「山ノ風マチ店」に移転

山ノ風マチ店
山ノ風マチ店
山ノ風マチ店

過去3年間は「森乃湯」のみでの営業でしたが、予想をはるかに超えて多くのお客さんが来店し、1日最長8時間待ちという日も。

そんな中で「待つ場所が無い」という声も多くあったことから、今年はグルメや散策が楽しめる定山渓の新スポット・山ノ風マチエリアでの移転営業を決めました。

 

店舗は昨年8月にオープンした風マチビルヂング1階にある「ハレとケ洋菓子店」です。

整理券番号の呼び出しまでは、山ノ風マチエリア内のカフェやレストラン、足湯で自然をそばに感じながらゆっくり過ごすことができます。

山ノ風マチエリア会場
整理券制 10:30より毎日60番まで整理券を配布。
森乃百日氷 山ノ風マチ店の営業時間は11:00~17:30
営業期間 2023年6月17日(土)~9月24日(日)の100日間
ホームページ 山ノ風マチ公式ホームページ

メニューは定番3種+季節がわりの1種

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)のかき氷
森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)のかき氷
森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)のかき氷

二十日氷その時季最も美味しい食材を使った蜜を、 二十日ごとに変更して提供します。

  • 初氷:6月17~7月6日 苫小牧いちご
  • 二十日氷:7月7~26日 生メロン
  • 四十日氷:7月27日~8月15日 桃
  • 六十日氷:8月16日~9月4日 北海道産マンゴー
  • 八十日氷:9月5~23日 葡萄
  • 百日氷:9月24日 ??? ※9月1週目にインスタグラムでお知らせ
特徴
  • 素材
    北海道産食材を中心に、生産者の顔が見える安心安全な食材を使用

  • 第一寶亭留の調理人が作る手作りシロップ(白蜜と練乳は完全無添加)

  • 48時間かけてじっくり作るこだわりの「純氷」

  • 自社工房「翠山窯」の窯主・蓑島氏が焼いたオリジナルの下皿

「森乃湯 本店」は完全予約制

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の外観
森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の足湯
森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の店内

定山渓第一寶亭留翠山亭の敷地内にある「森乃湯」は、泉質に定評のある宿泊者専用の小さな湯屋。

「この場所が良い」「この雰囲気が好き」というお客さんもいらっしゃることから、完全予約制で営業します。

 

ノスタルジックな雰囲気漂う店内では、1度に5名様だけお招きし、ゆったりと味わえます。

メニューは山ノ風マチ店で提供する「二十日氷」をアレンジした裏メニュー1種類のみ。

予約した方しか食べられない特別メニューです。

今年は足湯テラスも新設しており、自然に囲まれた足湯に浸かりながら氷は格別です。

森乃湯 本店 会場
営業時間 完全予約制/30分に各5名様
※12:00~、12:30~、13:00~、13:30~の4枠 ※前日18:00から予約フォームで受付開始
※11:00~、11:30~は第一寶亭留宿泊者専用の予約枠
営業期間 2023年6月17日(土)~9月24日(日)
※6月16日は本店限定「0 日氷」イベントを開催!

 

▽最新情報はインスタグラムにて
@100days.kakigori


以降は昨年度以前の情報です。
最新情報とは異なる可能性があります。

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の外観

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の看板

森乃百日氷のメニュー

※2020年度の情報です
※最新情報はインスタグラムにて

森乃百日氷では定番5種に加え、20日毎に替わる期間限定メニュー1種の計6種を常時用意しています。

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)のメニュー

森乃百日氷の定番メニュー
こころときめきするもの
(森の木苺)
850円
うつくしきもの
(グレープフルーツ)
850円
夏は、世に知らず暑き
(みるくと生姜)
850円
あてなるもの
(南瓜とシナモン)
850円
雪の降りかかりたる
(余市くるみときな粉)
850円
初氷(生メロン)
7月18日〜8月5日
1,200円
二十日氷(白桃)
8月6日〜25日
1,200円
四十日氷(ハスカップ)
8月26日〜9月14日
850円
六十日氷(生とうきび)
9月15日〜10月4日
950円
八十日氷(ぶどう)
10月5日〜24日
1,200円
百日氷 ※完全予約制
10月25日(最終日)
1,600円

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)のこだわり

かき氷屋をオープンするにあたってかき氷専用の器を製作したり、自家菜園で採れた食材で試行錯誤を繰り返したりと、随所になかなかなこだわりを見せています。

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)のこだわり

素材
自社農園をはじめ、生産者の顔が見える北海道産食材を中心に使用。

無添加練乳やエスプーマには美瑛町産のジャージー牛乳を使っています。

どれも第一寶亭留の調理人が作る、手作りシロップです。
 48時間かけてゆっくり凍らせた、こだわりの純氷を使っています。
自社工房「翠山窯」の窯主・蓑島氏が焼いたオリジナルの器。

定山渓を囲む山々と、豊平川に浮かぶ月を描きました。

ここでしか食べれない絶品かき氷たち!

かき氷を待ってる間には、こちらのひと口氷(みぞれ大葉)も。

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の『ひと口氷』

白蜜に大葉を混ぜたシロップがかかっている、口の中をさっぱりと整えてくれますよっ。

 

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の『初氷(生メロン)』

森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の『初氷(生メロン)』初氷(生メロン) ※期間限定


森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の『こころときめきするもの』こころときめきするもの(森の木苺)


森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の『うつくしきもの(グレープフルーツ)』うつくしきもの(グレープフルーツ)


森乃百日氷(もりのひゃくにちごおり)の『雪の降りかかりたる(余市くるみときな粉)』雪の降りかかりたる(余市くるみときな粉)

いずれも素材をふんだんに使用したかき氷ばかり!

 

木のぬくもりがリラックスできる癒し空間で味わえるかき氷。

デッキには4席ほど用意しているので、外に出て太陽の下でかき氷を食べるのもいいですねっ。

 

またお店を利用するにあたり予約はしない方向性となっています。

 

森乃百日氷を利用した方は400円(税別・入湯税別)で森乃湯に入浴することもできるので、ちょっとした旅気分も味わえますねっ。

かき氷がお好きな方や定山渓に行く予定の方は、ぜひこの森乃百日氷を味わってみてください!

▽最新情報はインスタグラムにて
@100days.kakigori

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3 口コミ・評価

ちい

行ってきました!
並ぶこと30分くらい。。
案内されると、木の温もりある店内に、大きな窓と自然!テンション上がりました(^^)
木苺と期間限定の生メロンを注文しましたが、「ひとくち氷です」と出されたものにびっくり!え、頼んでない!
すると、おまけだそうです。笑
前菜みたいなものですね?!すごい!!そして美味しすぎて通常メニューにして欲しい味でした。笑
そして木苺と生メロン登場。
まず、大きい。笑
木苺は真っ白な見た目に驚きましたが、中に甘酸っぱい木苺ソースがたっぷり(^o^)見た目も味も、すごくこだわりが伝わってとても上品で美味しいいぃぃいい〜♪( ´▽`) かき氷って高いな〜と思ってましたが、全然コストパフォーマンス高いですよっ!
エスプーマ?という泡も、コクがありました!ジャージー牛乳をつかっているそう…
良いロケーションの中で食べるかき氷は、さらに美味しく感じました♪
接客も丁寧であたたかくて、居心地が良かったです!
温泉も安かったから入れば良かったなあ(^◇^;)とにかくかき氷を食べに定山渓温泉に行く価値あり!!!!!

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山田和美

昨日、友人に誘われて行ってきました。記名して整理券を頂き1時間半程待ち店内へ。一瞬にして間接照明と目の前に広がる木立の風景に癒されました!
期間限定の桃をオーダーしましたが、待ってる間におまけのカキ氷(紫蘇の香り)が!おまけはとっても嬉しいですが、主役のカキ氷の味の感動が半減してしまい残念でした。おまけであれば、主役を際立たせるような味覚を強くするようなおしゃれな食器でしょっぱい(甘いカキ氷とは逆のもの)香の物とか、温かい柚茶とかが嬉しい時思います。友人もおまけカキ氷に同じ感想持ってました。
カキ氷は、1200円。桃のトッピングも少なく、シロップも足りない。紫蘇を飾るなら細い千切りにして鏤めないとただの冷たい葉っぱの食感。シロップの量も少なく、途中で味の無い氷を食べる事になり、食べ進んでも中のクリームは美味しいものの、味変もなくサプライズが無くて寂しかったです。静岡県(伊豆の稲取)キッチンゼンさんや、他のお店でも食べてきましたが)何処のお店でもキーンと頭が痛くなる事はなく、ふわふわでしたが、此処のはキーンと響き今迄家で食べたカキ氷と変わらず正直ガッカリしました。カキ氷専門店でやっていくなら、クオリティを上げて頂きたいです。とても立地も雰囲気も素敵なので、本当の意味でカキ氷専門店になったらまた行きたいです。今の時点では2回目はないですね。カキ氷のお店としては冷房が効き過ぎてて、セルフのお茶も紙コップが味気なくせっかくの雰囲気が…全体的に残念でした。

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まー

8月に娘と一緒に行き娘は木苺のかき氷、私は桃のかき氷に感動し美味しかったので…9/18に行って来ました。携帯を確認したら…そろそろ順番みたいだったので早速確認へ行くと…レジの方が用件も聞かずに「そちらの廊下でお待ち下さい」と強い口調。とても嫌な感じでしたが食べたかったので待ちましたが…携帯に連絡が来て行くと…レジのテーブル上に私達の順番よりも遅い整理券が数枚有り、ちょっと無愉快でした。席に案内されお皿が来ました、お皿が汚れていたので交換して欲しくても、定員が少なく近くに来たので声かけようと思いましたが…注文の品が来ました。ペーパーナプキンで汚れを拭きました。2人で葡萄のかき氷を食べていると…例の感じ悪い店員が横のテーブルを消毒に来ました。なんとスプレーボトルが食べてる私達の方に向いてる!ふわっと手にかかりましたが…後半分位で食べ終わりそうだったので不愉快でしたが食べました。窓際の長いテーブル消毒は気をつけて頂きたいし、お忙しいとは思いますが、結構な金額のかき氷です。接客もサービスですので社会人としての自覚を持って頂きたいです。来年からは…検討しようと思います。

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