【食堂いち】定山渓温泉にこだわりの定食を提供する食堂がオープン！

そこははるか昔、定山渓鉄道が走る場所でした。

木々の間を吹き抜ける風が気持ちよく、国立公園・定山渓温泉の自然の豊かさを感じれる場所。

このエリアを『山ノ風エリア』と名付けました。

2018年にオープンしたジェラートとピザの店「雨ノ日と雪ノ日」、2019年にオープンした焼肉と酒を楽しめる宿「旅籠屋 定山渓商店」、2021年にオープンした足湯のあるベーカリーカフェ「エクスクラメーションベーカリー」など、個性豊かなお店・宿泊施設が集まっています。

2022年10月には湯上りにぴったりなコーヒー牛乳専門店「旅ノ珈琲牛乳」、年明けには燻製専門店「煙ノ森制燻所」もオープン予定。

その突き当たりにあるのが『風マチビルヂング』です。

原生林に囲まれ、お店に行くの緑のアプローチが定山渓の自然豊かさを感じさせてくれます。

「ここにしかないモノが必ずあること」「定山渓の自然と調和していること」「楽しい時間をつくる工夫がされていること」。

この3つを大切にしたお店が入居します。